Tragos recetas

OLD FASHIONED
1 cucharada de postre de azúcar
2 golpes de angostura
1 splash de agua o soda (sirve para disolver y distribuir el azúcar en el vaso, pintar)
90 ml de whisky Jack Daniels
1 rodajade naranja
En vaso old fashioned poner el azúcar, el bitter y el agua, hacer una pasta y distribuirla por todo el interior del vaso. Llenar con hielo y verter el aguardiente. Decorar con una rodajade naranja. Remover con cuchara hasta alcanzar frío y dulzor adecuado.
MANHATTAN
90 ml de whisky Jack Daniels
30 ml de vermouth rosso
2 golpes de angostura
1 cereza o piel de naranja
En vaso decomposición colocar 4 o 5 hielos grandes, verter las bebidas, comenzando por el bitter para que se vaya integrando, mezclar sutilmente. Verter sin hielo en copa de Martini. Decorar con cereza o pielde naranja.
NEGRONI
45 ml de Gin Bombay
45 ml de Campari
45 ml de vermouth rosso (Cinzano)
En vaso old fashioned poner hielo, verter el gin, el campari y el vermouth. Decorar con rodaja denaranja.
DRY MARTINI
90 ml de gin
30 ml de vermouth dry
1 aceituna
Trago refrescado como el Manhattan! Se sirve en copa de Martini.
MARGARITA
30 ml de jugo de limón, lima, pomelo o mandarina
1cucharada de azúcar
60 ml de tequila
30 ml de triple sec
Copa Margarita. Previamente coronar la copa con sal, para esto humedecer el borde de la misma y apoyarla en un plato con sal. En una cocteleraverter los ingredientes, mezclar sin hielo hasta disolver el azúcar. Agregar el hielo y batir enérgicamente. Colocar unos hielos en la copa y servir. Decorar con una rodaja de limón.
MELVILLE
Llenarvaso común de hielo roto. Colocar un 30% de Absolut Vodka, 30% de Cointreau y completar con Hesperidina. Exprimirle 1/8 de limón y decorar con una rodaja.
COLORADITO
Trago directo. Llenar vaso dewhisky con hielo. 40% de Martini Rosso y completar con Campari.
SURFACE
4 octavos de lima
1 y ½ cucharadas de azúcar
60 ml de vodka aprox.
Gaseosa citrus hasta completar vaso
Dash de fernet...