Transformación De Anhídrido Maleico A Ácido Fumárico

Practica 10:
ISOMERÍA GEOMÉTRICA
TRANSFORMACIÓN DE ANHÍDRIDO MALEICO A ÁCIDO FUMÁRICO

Objetivos
* Aplicar los conocimientos adquiridos para efectuar una reacción.
* Efectuar lahidrólisis e isomerización del anhídrido maleico (cis) a ácido fumárico (trans) por catálisis ácida.
* Comprobar la isomerización, mediante la comparación de los puntos de fusión de la materia prima y elproducto.
Resultados
Muestra de anhídrido maleico: 1.000 g
Acido fumárico: 0.0728 g
Rendimiento:
Anhídrido maleico1 mol98.1 g(1.0 g)= 1.02x10-2 mol
Acido fumárico: 1 mol116.1g(0.0728g) =6.27x10-4 mol
1001.02x10-2 mol6.27x10-4 mol=6.148%
Rendimiento: 6.148%
Análisis De Resultados
Fue posible la obtención de ácido fumárico a partir del anhídrido maleico.
Para esto primero esnecesario realizar la hidrolisis de anhídrido maleico, y obtener el ácido maleico que tiene una conformación cis, el cual por medio de una reacción de isomerización que involucra la ruptura parcial del dobleenlace, se transforma en su isómero trans, el ácido fumárico, que es más estable.
Considerando la hidrolisis del anhídrido maleico con el que comenzamos la reacción, el rendimiento obtenido fueapenas del 6.148%. Fue muy bajo considerando que el compuesto que obtuvimos ácido fumárico es mas estable, este rendimiento consideramos que fue bajo debido a que tuvimos perdidas de sustancia en elmatraz de bola, del que no nos fue filtrar todo el ácido fumárico, además de que la realizamos la segunda filtración al vacío forzando la cristalización del ácido fumárico, se podría pensar que quizáparte del compuesto seguía en disolución, y un tercer error fue, que la en el paso de la criztalizacion se le agrego agua caliente, cuando la indicación era agregar agua fría, por loa cual se disolviómas y la solución quedo poco concentrada.
Sabemos que la muestra obtenida era ácido fumárico, basándonos en su punto de fusión, donde se obtuvieron los siguientes resultados: anhídrido maleico,...