Transporte Rural

TRANSPORTE RURAL
Transporte rural/Intermediate Technology/Development Group; United
Nations Development Fund for Women. Lima Women. Lima: ITDG, 1999.
X, 72 p.; ilust- (Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo
alimentario, 6).
TRANSPORTE RURAL /POLÍTICA DE TRANSPORTE / PLANIFICACION
DEL TRANSPORTE / INFRAESTRUCTURA DEL TRANSPORTE /
TRANSPORTE POR CARRETERAS / COSTOS DELTRANSPORTE /
VEHÍCULOS / EQUIPOS DE TRANSPORTE / TRANSPORTE NO
MOTORIZADO / ESTUDIOS DE CASOS
503/U42/6
Clasificación SATIS/Descriptores OCDE

Traducción y adaptación del original en inglés: “Rural Transport””
Food cycle technology source book
© 1994, The United Nations Development Fund for Women (UNIFEM)
304 East 45th Street, 6th Floor, New York, NY 10017, USA
Autores: Ann Maddison, KeithMachell, Linda Adms
Ilustraciones: Peter Dobson
ISBN de la colección
ISBN de la presente edición

9972 47 019 X
9972 47 040 7 (v.6)

Hecho el depósito legal No. 99-0251
Razón social: Intermediate Technology Development Group, ITDG-Perú
Domicilio: Av. Jorge Chávez 275, Miraflores. Casilla postal: 18-0620. Lima 18,
Perú,
Teléfonos: 444-7055, 446-7324, 447-5127. Fax: 446-6621postmaster@itdg.org.pe
www.itdg.pe
© Intermediate Technology Development Group, ITDG-Perú.
Gestión del proyecto: Miguel Saravia
Conducción editorial: Soledad Hamann
Coordinación técnica: Daniel Rodríguez
Traducción: César Ruiz de Somocurcio
Adaptación y corrección: Diana Cornejo
Actualización bibliográfica: Juan Fernando Bossio
Diamagramación: Ana Cabrera
Preprensa y cuidado de impresión: VictorMendívil
Ediciones y producción: Lima, ITDG-Perú, 1999
Impresión: tarea, Asociación Gráfica Educativa
Impreso en Perú

PRESENTACIÓN A LA COLECCIÓN
En reconocimiento al importante rol que desempeña la mujer en la
producción, procesamiento, almacenado, preparación y comercialización de
alimentos, se dio inicio al proyecto Food Cycle Technology (Tecnología
aplicada al ciclo alimentario). Lafinalidad de este proyecto fue conocer y
comprender las tecnologías usadas tradicionalmente por las mujeres, para a
partir de allí proponer mejoras adecuadas a cada realidad que potencien los
factores materiales y técnicos del proceso productivo a pequeña escala.
Paralelamente, se buscó también promover la amplia difusión de tecnologías
que incrementen la productividad de la mano de obra femeninaen este sector.
Este proyecto fue desarrollado por UNIFEM -organismo autónomo creado en
1976, asociado desde 1984 con el Programa de Naciones Unidas para el
Desarrollo- que busca revalorar el conocimiento tradicional de las mujeres y
liberarlas de su compromiso en tareas de baja rentabilidad, además de
incrementar su productividad como un medio para acelerar el proceso de
desarrollo. Si biencon una perspectiva mundial, en sus inicios se desarrolló en
África, en vista de la preocupación existente acerca del abastecimiento de
alimentos en muchos países de la región.
Una cuidadosa evaluación de la experiencia en África -en su fase final,
luego de cinco años de aplicación del programa-, mostró la necesidad de
introducir elementos que actúen como catalizadores y desarrollen lascondiciones propicias para hacer mas factible el acceso de la mujer a la
tecnología. Estas condiciones deben permitir a las mujeres conocer y analizar
las tecnologías disponibles; ofrecerles la posibilidad de escoger la opción
tecnológica que mejor se adapte a sus necesidades y, finalmente, facilitar la
entrega de créditos y capacitación para que ellas puedan no sólo adquirir sino
tambiénaplicar la tecnología de su elección. Esta colección de once tomos
busca contribuir a crear estas condiciones.
El trabajo de investigación y recopilación para la edición de la colección
original en inglés fue encargado al equipo profesional de ITDG en Inglaterra. En
cada uno de los libros de consulta se incluyeron estudios de caso de

experiencias de productoras que fueron contactadas gracias...