Trastornos alimenticios en niños

INDICE: GUIA DE ENSEÑANZA PARA UNA BUENA ALIMENTACION EN EL ALUMNADO DE PRIMARIA

1. PRESENTACION
2. OBJETIVOS EN PRIMARIA
3. CAUSAS TRASTORNOS
4. TENDENCIAS FUTURAS EN HABITOS ALIMENTICIOS
5. ERRORES ALIMENTICIOS EN LA INFANCIA.
6. TRASTORNOS ALIMENTICIOS MAS COMUNES
7. CONSECUENCIAS DE LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
8. PROBLEMAS NUTRICIONALES EN EDAD ESCOLAR
9. FORMACION EN NUTRICION1. Guía de selección alimenticia
2. Objetivos a enseñar en niños/as
10. ¿CÓMO PUEDE DETECTAR EL PROFESORADO QUE ESTÁ ANTE UNA ALUMNA/O CON ANOREXIA 0 BULIMIA?
11. ¿CÓMO PREVENIR ESTOS TRASTORNOS?
1. ¿Cómo ayudar a las familias?
2. ¿Qué puede hacer el profesorado en la prevención?
12. TRABAJO DEL PROFESORADO EN LA PREVENCIÓN
1. Autoestima: Concepto y desarrollo
2. Laimagen corporal
3. Los condicionantes socioculturales

PRESENTACIÓN:

La Educación para la Salud forma parte fundamental de la educación integral de las personas, lo cual supone el desarrollo exhaustivo de todas las capacidades humanas y su formación como individuos autónomos y dialogantes, dispuestos a comprometerse en una relación personal y en una participación social basadas en el usocrítico de la razón, la apertura a los demás y el respeto por los Derechos Humanos.
Esta formación se consigue incorporar los elementos de análisis de los llamados temas transversales y entre ellos la Educación para la Salud y la Educación del Consumidor.
Una de las mayores preocupaciones de la sociedad española actual es la sensibilización sobre la necesidad de crear hábitos de vida saludables quepermitan una vida sana plena.

LOS OBJETIVOS:

Los objetivos para alcanzar esta meta se recogen en etapas educativas de primaria es:

“ Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo aceptando hábitos de salud y bienestar y valorando las repercusiones de determinadas conductas sobre la salud y la calidad de vida”.

ASPECTOS QUE PUEDEN AYUDAR A REFORZAR HÁBITOS ADECUADOS OA ELIMINAR LOS INADECUADOS:

– La valoración del hecho alimentario como un componente esencial de la calidad de
vida.
– Insistiendo sobre el concepto de dieta equilibrada, hay que conseguir el cambio del concepto que se tiene sobre “una buena comida”.
– La educación del consumidor sobre nutrición/alimentación, puede reforzar hábitos
adecuados debido a la numerosainformación que incorpora el etiquetado de los productos.
– La desmitificación de “lo natural” como garantía de seguridad alimentaria.
– La oposición a aceptar una estética que vaya contra la buena salud, eliminando como cánones de belleza y modernidad la delgadez extrema y patológica.
– La preocupación del consumidor por las nuevas tecnologías y los nuevos alimentos.
– Elconocimiento sobre la relación que existe entre exceso o defecto de consumo de
nutrientes y sus patologías resultantes.
– La valoración de la importancia de la seguridad alimentaria, así como la lucha contra el fraude para conseguir una alimentación sana.
– La toma de conciencia de la función que cumplen las empresas de restauración colectiva haciendo cumplir la normativa específica dehigiene.
– El análisis crítico de los medios de comunicación y de la publicidad para contrarrestar su influencia en la compra de los alimentos.

FACTORES PREDISPONENTES PARA LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LOS NIÑOS:
Los niños también se sienten afectados por las exigencias de la enfermiza sociedad actual: el número de consultas pediátricas debido a problemas en la alimentación estáregistrando un aumento asombroso, particularmente en la población de niños cuyas edades están comprendida entre los 3 y 9 años.
Entre las manifestaciones frecuentes en niños de tan corta edad, además de la anorexia y la bulimia francas, se halla con frecuencia el denominado “Síndrome de Especialización en la comida”: aquí se describe a un niño altamente selectivo en los alimentos que ingiere; sólo...