Tratamieto De Aguas

Descripción del proceso de tratamiento de agua residual industrial de una planta procesadora de alimentos:

Calidad del agua de llegada: Agua con residuos orgánicos de lavados de papa, lavados decocimiento de maíz, lavados de líneas de producción, incluyendo freidores; por lo anterior se esperan aguas con altas cargas orgánicas biodegradables.
Calidad del agua de salida: Agua potable concumplimiento para la NOM-127-AA-SSA, agua que se reutilizará como agua de proceso.
Descripción del proceso de tratamiento:
1. Tanque de homogenización, este tanque es donde se recibe el agua residualcruda, se considera como el inicio del proceso, el objetivo de este tanque es mantener un flujo constante a la entrada de la planta y homogenizar las cargas que en el se reciben.
2. Cribado fino,en esta etapa se eliminan la mayoría de los sólidos flotantes del agua de llegada, principalmente se retienen las cascarillas de papa y el bagazo del maíz.
3. Tratamiento fisicoquímico, en estaetapa se comprende básicamente de 2 etapas, la primera es la adición de un coagulante, el cual su función es desestabilizar cargas o romper la emulsión del agua, una vez que el coagulante ha actuadose inyecta un floculante, el cual su función es atrapar la mayor cantidad de los sólidos disueltos que se han desestabilizado con el coagulante, para esto se requiere de un equipo el cual cuenta con unsistema de recolección tanto de natas como de precipitados ya que estos son los sólidos que se estarán eliminando del agua.
4. Filtro percolador o biotorre, la intensión de este equipo esdegradar o disminuir la carga orgánica, es un sistema biológico; ya que contamos con una alta carga en el agua de llegada, es necesario este tipo de tratamientos para alimentar el sistema de lodos activadoscon la menor carga posible.
5. Sistema de lodos activados, este es el proceso biológico, el cual su objetivo es degradar lo que resta de la carga orgánica del agua que se está tratando.
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