Tres

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INSTITUTO INTERCULTURAL ÑOÑHO

ALUMNAS: ANA KAREN HERNANDEZ TORQUEMADA Y SILVIA PASCUAL MARGARITO

PROYECTO
1-NOMBRE:
PANADERIA “THUME”
Creación de la primera panadería con un sistema dedistribución con uso de hornos solares ecológicos en la comunidad de San Ildefonso
2-MISION:
Brindar un servicio de panificadora en la comunidad de San Ildefonso y sus alrededores a un bajo costo ademásde usar hornos ecológicos (eléctricos con el uso de paneles solares) para su producción, contratar gente de la misma comunidad y así ayudar a la economía de la región.
3-VISION:
Dentro de tres añosnos vemos ofreciendo nuestro producto de buena calidad en la comunidad de San Ildefonso y sus alrededores.
4-TIPO DE ORGANIZACIÓN:
Persona Morales
5-OBJETIVO GENERAL:
“Producir proveer ydistribuir pan fresco en la comunidad de San Ildefonso sus alrededores todos los días.”
5.1-OBJETIVOS PARTICULARES
1.-Construir la panadería
1.1-Buscar el lugar para las instalaciones
1.2-Negociar yconseguir el financiamiento para la construcción
1.3-Conseguir permisos legales para operación
1.4-Conformar el equipo de trabajo
1.5-Instalar sistema de producción
1.6-Insumos (conformar un catalogose proveedores)

METAS:
Construcción de panadería en el mes de Enero 2013
5-QUE NECESITO:

MATERIA PRIMA | MOBILIARIO |
Leche | 2-hornos eléctricos |
Harina | 1-amasadora |
Huevo |2-batidoras |
levadura | 1-vitrina |
colorantes | 20 charolas |
Canela | 15 pinzas |
Crema | 2 canastos grandes |
saborizantes | 2-tableros |
Azúcar | 2 molinillas |
mermelada |2-revolvedoras |
mantequilla | 3-espilleros |
chocolate | 1-freidora |
Variedad de futas | 2-rodillos |
Crema pastelera | 2-cortadoras |
carbonato | 1-juego de cuchillos |
Polvo para hornear | 10-moldes |
manteca | 4-estantes |
Sal | |
Vainilla | |
Aceite | |
Ajonjolí | |
margarina | |
Pasas | |
Nuez | |
Anís | |
mejorador | |
Glass | |

INVESTIGACION DEL 13 DE...
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