Triptico De Alimentos

Los alimentos: Son sustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él.
Ningúnalimento es completo, en nuestra dieta debemos incluir una diversidad de alimentos para poder mantener funcionando nuestro organismo.
Los nutrientes: Son aquellos componentes de los alimentos quetienen una función energética, estructural o reguladora.

Hidratos de C (energéticos y estructurales), Lípidos (energético y estructural), proteínas (estructurales), vitaminas y minerales (reguladora) yagua.
CANTIDAD DE NUTRIENTES RECOMENDADA
Es la que contiene la cantidad adecuada de energía (calorías), según las necesidades de cada persona y la proporción correcta de nutrientes que aportanenergía.
Para determinar si una dieta es equilibrada o no, se debe considerar principalmente el gasto energético diario que posea el individuo, para equilibrarlo con la cantidad de alimentos ingerido,además estos alimentos deben contener los nutrientes esenciales.
CONTROL DE PESO
Comer demasiado o no ser lo suficientemente activo físicamente pueden contribuir al exceso de peso. Para mantener supeso, las calorías que ingiere deben equivaler a la energía que consuma. Para bajar de peso, deberá ingerir menos calorías que aquellas que consume. Una estrategia para controlar el peso incluye:
*Seleccionar alimentos bajos en grasas y en calorías
* Consumir porciones más pequeñas
* Beber agua en lugar de bebidas azucaradas
* Ser físicamente activo
DIETA EQUILIBRADA
Incluye unavariedad de nutrientes en cantidades suficientes. Como:

4-6 raciones de papas, legumbres y frutos secos (grupo 3)
4-6 raciones de pan, pasta, cereales, azúcar y dulces (grupo 6)
2-4 raciones deverduras y hortalizas (grupo 4)
2-3 raciones de frutas (grupo 5)
2-3 raciones de lácteos (grupo 1)
2-3 raciones de carne, huevos y pescado (grupo 2)
40-60 gramos de grasas, aceite y mantequilla...