Triticale (Triticum Sppxsecalecereale

Triticale (Triticum sppxsecalecereale

INTRODUCCION.
La cruza entre trigo  (Triticum spp) y centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) dio como resultado al triticale (Triticum sppxsecalecereale). Estacruza fue producida inicialmente en laboratorios durante el siglo XIX, originalmente en Escocia y Suecia. Comercialmente, el triticale disponible es casi siempre la segunda generación híbrida. En lacruza se combinan los altos rendimientos y buena calidad del grano de trigo con la resistencia a enfermedades y tolerancia a condiciones difíciles del centeno. Los principales países productores detriticale son: Alemania, Francia Polonia, Australia, China y Bielorrusia. De acuerdo con datos de la FAO, en 2005 se cosecharon 13.5 millones de toneladas de triticale en 28 países alrededor del mundo.La palabra triticale, proviene de los términos latinos triticum (trigo) y secale (centeno). En la cruza de trigo con centeno, el trigo es utilizado como parte femenina. El centeno como partemasculina es donador de polen. El resultado de la cruza entre trigo y centeno es un híbrido estéril que recibe tratamiento con alcaloide Colchicina para obtener fertilidad y hacer posible la reproducción deltriticale. El alcaloide Colchicina proviene de plantas del género Colchicum que abarca alrededor de 60 especies de plantas floríferas perennes que crecen a partir de cormos. La familia Colchicaceae,tiene origen Asia oriental y parte de la costa mediterránea. Colchicum autumnale normalmente llamado "Crocus de otoño", es la especie más conocida del género Colchicum. Produce flores púrpuras, rosas oblancas que aparecen entre septiembre u octubre en latitudes nativas. Después de la floración forma una roseta de hojas color verde oscuro. Sus hojas, semillas y cormos son venenosos, debido a quecontienen el alcaloide Colchicina que, en pequeñas dosis es empleado para el tratamiento de enfermedades como la gota.
Inicialmente las cruzas trigo-centeno fueron difíciles, debido a la baja...