Tuna

TUNA
Desórdenes Fisiológicos
Daño por frío. Los nopalitos son sensitivos a bajas temperaturas cuando son almacenados por debajo de 10°C. Por lo tanto, almacenamiento durante 3 semanas a 5ºC podríacausar daño por frío. Algunos síntomas del daño por frío se podrían manifestar como bronceado o decoloración de la superficie y un incremento en la susceptibilidad a pudriciones. La aparición de dañopor frío depende de temperatura de almacenamiento, madurez y zona de donde proviene el cultivo.
rEFERENCIA
Marita Cantwell
Department of Plant Sciences
University of California, Davis, CA 95616Traducido por Max Villalobos
Department of Plant Sciences
University of California, Davis, CA 95616
http://postharvest.ucdavis.edu/Hortalizas/Nopalitos_7/

El nopal para su óptimo desarrollorequiere una temperatura anual entre los 18 y 25ºC, soportando una temperatura máxima de 35ºC. Las bajas temperaturas afectan al cultivo, pudiendo causar hasta su muerte, por lo que su tolerancia atemperaturas mínimas está en el orden de 10 a 0ºC, aunque ciertas especies pueden soportar temperaturas bajas de hasta 16ºC bajo cero, siempre que estos periodos no sean prolongados. El nopal se desarrollabien en climas áridos y muy áridos con lluvias en verano. Un factor muy importante que afecta al nopal es la humedad relativa, conforme aumenta, la planta se encuentra en condiciones menos propiciaspara su desarrollo y fructificación y está más propensa al ataque de plagas y enfermedades.
Fuente INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA
La tuna se desarrolla bien con temperaturasmedias anuales entre 12-34 °C, con un rango óptimo de 16-23 °C. Heladas de -10 ºC afectan al cultivo, sobre todo es plantaciones jóvenes. Las bajas temperaturas (promedio diario menor a 15 °C)disminuyen el número de flores y alargan el período de maduración del fruto pudiendo llegar hasta después del invierno. En la fructificación, cuando el promedio de temperatura diario llega a 25 °C el...