turismo cultural

turismo
y territorio

turismo
cultural
patrimonio, museos
y empleabilidad

turismo
y territorio

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cultural
patrimonio, museos
y empleabilidad

CRÉDITOS

DIRECCIÓN DEL PROYECTO EDITORIAL

AUTORES

Eduardo Lizarralde
Director de Conocimiento EOI

Nuria Morère Molinero
Profesora de Historia Antigua de la
Universidad Rey Juan Carlos

Enrique Ferro
Técnico deInvestigación EOI

Salvador Perelló Oliver
Profesor de Sociología de la
Universidad Rey Juan Carlos
EQUIPO DE INVESTIGACIÓN
Valentina dell´Orto
Investigadora de la Universidad Nebrija
Clara Martín Duque
Profesora de la Universidad Nebrija

Libro digital en:
http://www.eoi.es/savia/documento/eoi80090/turismo-cultural-patrimonio-museosy-empleabilidad
Enlace directo en:

PROYECTO GRÁFICObase 12 diseño y comunicación, s.l.
ISBN
978-84-15061-37-3

“Cuidamos el papel que utilizamos
para imprimir este libro”
Fibras procedentes de bosques sostenibles certificados por el Forest
Stewardship Council (FSC).

DEPÓSITO LEGAL
M-7159-2013

© Fundación EOI, 2013

www.eoi.es
Madrid, 2013

Esta publicación ha contado con la cofinanciación del Fondo Social Europeo a través delPrograma Operativo Plurirregional de Adaptabilidad y Empleo 2007-2013.

Esta publicación está bajo licencia Creative Commons
Reconocimiento, Nocomercial, Compartirigual,
(by-nc-sa). Usted puede usar, copiar y difundir este
documento o parte del mismo siempre y cuando se
mencione su origen, no se use de forma comercial
y no se modifique su licencia.

ÍNDICE

PRÓLOGO..............................................................................................................................

| 5 |

Capítulo 1

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................

| 7 |

Capítulo 2

ALCANCE Y METODOLOGÍA DE ESTUDIO..................................................................

| 13 |Capítulo 3

EL TURISMO CULTURAL COMO CATEGORÍA DE ANÁLISIS ..................................

| 19 |

1.

Marco conceptual del estudio ..........................................................................................

| 21 |

2.

La tradición analítica del Turismo Cultural en España...........................................

| 28 |

3.

El empleo en el TurismoCultural como objeto de estudio .................................

| 35 |

4.

Tendencias del Turismo Cultural en España ..............................................................

| 40 |

Capítulo 4

LA ORGANIZACIÓN DEL TURISMO CULTURAL ........................................................

| 45 |

1.

El museo como Atractivo Turístico Cultural..............................................................

| 49 |

2.

Redes, estrategias y acciones de cooperación en el Turismo Cultural ..........

| 66 |

Capítulo 5

LA EMPLEABILIDAD EN EL TURISMO CULTURAL ....................................................

| 89 |

1.

Las características de la empleabilidad en el Turismo Cultural .........................

| 90 |

2.

Formación y perfiles enel Turismo Cultural ..............................................................

| 93 |

Capítulo 6

RESULTADOS Y CONCLUSIONES ..................................................................................

| 113 |

BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................

| 121 |

RELACIÓN DE TABLAS YFIGURAS ...............................................................................

| 129 |

AGRADECIMIENTOS ...........................................................................................................

| 133 |

PRÓLOGO

| 6 |
PRÓLOGO

El compromiso de la Escuela de Organización Industrial con el desarrollo económico, la
cohesión social y territorial, el...