Tuto

COORDINACIÓN DE LABORATORIOS

SOLICITUD DE SERVICIO DE LABORATORIO


AREA__
LABORATORIO DE: _TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS I_______
TITULO DE LA PRÁCTICA: OPERACIONES PRELIMINARES I.
(Selección, Limpieza, Pelado)
PRÁCTICA NÚM. 1
NOMBRE DEL PROFESOR: ____Elsa Bosquez Molina________

||8 EQUIPOS |
|MATERIAL SOLICITADO / por equipo de estudiantes |TOTAL |
|2 mecheros Fisher con tubería de hule y 2 “Ts” de vidrio |16 |
|2 soportes universales con anillo|16 |
|1 tripié Y UN CUATRIPIÉ |8 / 8 |
|2 cristalizadores grandes |16 |
|1 matraz aforado de 1000 ml|8 |
|1 espátula / 1 agitador de vidrio |8/ 8 |
|1 vaso de pp. 250ml |8 |
|1 pinzaspara crisol largas / 1 termómetro ( -10°C a 100°C ) |8 / 8 |
|1 parrilla eléctrica/ 1 Vaporera |8 / 8 |
|1 freidora eléctrica |4|
|1 peladora eléctrica o mecánica (tipo doméstico) |4 |
|1 asador de gas de 2 plazas con parrillas |4 |
|REACTIVOS (para todo el grupo) ||
|Hidróxido de sodio industrial |500g |
|Acido cítrico |50g |
|Solución de fenolftaleína al 1% (50 ml)| |
|1 Garrafón de agua. | |

OBSERVACIONES:LA PRÁCTICA SE REALIZARÁ EL MARTES 22 DE MAYO. _________________________________________________________________________________


FECHA DE LA SOLICITUD: 18 Abril 2012COORDINACIÓN DE LABORATORIOS


SOLICITUD DE SERVICIO DE LABORATORIO


AREA___
LABORATORIO DE:TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS I_______
TITULO DE LA PRÁCTICA: OPERACIONES PRELIMINARES II. (ESCALDE)
PRÁCTICA NÚM. 2
NOMBRE DEL PROFESOR: ____Elsa Bosquez Molina________

| |8 EQUIPOS|
|MATERIAL SOLICITADO / por equipo de estudiantes |TOTAL |
|1 BATIDORA DE INMERSIÓN |8 |
|1 PARRILLA ELECTRICA |8...