Unidad Ii

LECCIÓN NUMERO   2

“Por qué necesitamos una alimentación completa”

El  ejemplo de la fábrica. Imaginemos que nuestro organismo  es  una
fábrica y los nutrientes son la materia prima y el combustible.  Sin
materia  prima la producción de esa fábrica se detiene  aunque  haya
suficiente combustible; asimismo la producción se detiene si no  hay
combustible,  aunque haya suficiente materiaprima. Se  necesita  de
ambos  en  cantidad balanceada. Si la materia prima está incompleta,
la producción una vez más se detiene.
Supongamos  que  esa  fábrica tiene que producir vestidos.  Necesita
tela,  hilos,  botones,  forros,  etc.  Si  falta  alguno  de  estos
elementos  es suficiente para que los vestidos no se terminen  y  la
producción  se  detenga.  Es decir, puede faltar solamente  hilo  y
aunque haya todo lo demás los vestidos no se podrán terminar.

Nuestro  organismo  necesita la materia prima en  cantidad  completa
para:

I.  Producir  compuestos. Ahora sabemos que diariamente  necesitamos
108 nutrientes básicos diferentes.

Estos nutrientes son:
Agua, Oxigeno, fibra, grasa saturada, poliinsaturados.
(5 nutrientes).
VITAMINAS: A, C, D, E, K
Complejo B: B-1, B-2, B-6, B-12
Niacina,  Acido Fólico, Acido Pantoténico, Biotina, Colina, Inositol
y Paba (16 nutrientes).

MINERALES
1.        2.           3.        4. Sodio
 Calcio    Magnesio     Potasio
5.        6.           7. Yodo   8.
 Hierro    Manganeso              Fósforo
9.        10.Zinc
[pic] Selenio

OLIGOELEMENTOS
1.- Aluminio 2.-          3.- Azufre   4.- Bario
           Antimonio
5.- Berilio  6.- Bismuto  7.- Boro     8.- Bromo
9.- Cadmio   10.- Cerio   11.- Cesio   12.- Cloro
13.-Cobalto  14.- Cobre   15.- Cromo   16.-
                                      Disprosio
17.- Elurio  18.-         19.- Estaño  20.          -
            Escandio                  Estroncio
21.- Europio 22.- Flúor   23.-         24.- Hafnio
                         Gadolinio
25.-Herbio  26.- Holmio  27.- Indio   28.- Iridio
29.- Iterbio 30.- Itrio   31.- Lantano 32.- Litio
33.- Lutecio 34.-         35.-         36.- Neodimio
            Mercurio     Molibdeno
37.- Niobio  38.- Níquel  39.- Oro     40.- Osmio
41.- Paladio 42.- Plata   43.- Platino 44.-
                                      Praseodimio
45.- Remio   46.- Rodio   47.- Rubidio 48.- Rutenio
49.- Samario50.-         51.-         52.- Talio
            Silicio      Sirconio
53.-         54.- Terbio  55.- Titanio 56.- Torio
Tantalio
57.- Tulio   58.Tungsten  59.- Uranio  60.- Vanadio
            o

AMINOACIDOS
[pic]1.- Carnitina 6.-            11.-Lisina
             Isoleucina
2-            7.- Treonina   12.- Valina
Fenilalanina
3.- Alanina   8.- Aspartato  13.- Prolina
4.- Serina   9.- Tirosina   14.- Glicina
5.- Metionina 10.-           15.-
             Histidina      Glutamato
16.- Leucina  17.- Arginina  18.- Cistina
19 Triptofano

Con  estos  nutrientes  se  forman  10,000  compuestos  vitales  que
necesitamos diariamente.

Estos  compuestos  son:  Enzimas,  factores,  cofactores,  hormonas,
transmisores, atp, etc. Todos estos compuestos no se  forman  de la
nada  o  de  aire o por medio de palabras mágicas. No. El  organismo
toma  esos  108  elementos básicos y los une  unos  con  otros,  los
modifica,  los  transforma y así obtiene los 10,000  compuestos  que
necesita diariamente.

 Si  falta  uno solo de esos 108 nutrientes, es suficiente para  que
muchos de esos 10,000 compuestos no se formen ese día y por lo tanto
muchas   reacciones  químicas  vitales  no  se  realicen.   Algunos
compuestos se necesitan para iniciar alguna reacción, otros para que
progrese y otros para que termine. La deficiencia o falta de  uno  o
varios de estos 108 nutrientes básicos, se reflejará finalmente como
la  insuficiencia  o falta de alguna hormona, alguna  enzima,  algún
transmisor,  alguna  substancia, etc.  La  falta  de  uno  o  varios...