UNIDAD N 3

UNIDAD N°3: ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD
APROXIMADA.

DOCENTE: CAROLL FRACESCONI R. / CAROLL.FRANCESCONI@GMAIL.COM

PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
CHAPMAN (página 163)
Capitulo 7: Administración de la capacidad
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
Chase, Jacobs y Aquilano
Capitulo 5: Administración Estratégica De la
capacidad
(Página 121)

ANÁLISIS DE CAPACIDAD
Las decisiones de invertir encapacidad de manufactura y servicios son muy complejas.
Considere algunas de las difíciles preguntas que se deben plantear:
¿Cuánto tiempo tardaría en entrar en funcionamiento la nueva capacidad?
¿Encaja con el tiempo que se tardaría en desarrollar un nuevo producto?
¿Cuáles serían las repercusiones de no contar con suficiente capacidad para un
producto promisorio?
¿La empresa debe utilizar afabricantes por contrato?
¿Cuánto cobrará un excelente fabricante por contrato por ofrecer flexibilidad en el
volumen de producción?

DESCRIPCIÓN DEL ANÁLISIS DE CAPACIDAD Y SU
RELACIÓN CON EL MPS.
CAPACIDAD:
Un diccionario define capacidad como “la facultad para tener, recibir, almacenar
o dar cabida”. En los negocios, en un sentido general, se suele considerar como
la cantidad de producción queun sistema es capaz de generar durante un
periodo específico. En el contexto de los servicios, esto se referiría al número
de clientes que se pueden atender entre las 12 a.m. y la 1 p.m. En las
manufacturas se podría referir al número de automóviles que se pueden
producir en un solo turno.

DESCRIPCIÓN DEL ANÁLISIS DE CAPACIDAD Y SU
RELACIÓN CON EL MPS.
CAPACIDAD:
La capacidad es unadeclaración de la tasa de producción y, por lo general, se
mide como la salida (o resultado) del proceso por unidad de tiempo.
La producción puede efectuarse si se hace una apropiada planificación y
programación de la cantidad correcta de los componentes adecuados.

DEFINICIÓN DE CAPACIDAD PARA SERVICIOS.
Las empresas que utilizan una medición diferente de la
capacidad por lo general son organizaciones deservicio
especializado. Los hospitales, por ejemplo, suelen
medir la capacidad en función del número de camas.

CARGA DEL PROCESO
La carga representa el trabajo liberado y planificado para el proceso durante un
periodo determinado. La relación entre la capacidad y la carga se ilustra en la
figura, en donde esta última está representada por la cantidad de agua dentro de
un tanque, mientras que lacapacidad se indica mediante la velocidad a la que éste
puede vaciarse.

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CAPACIDAD
El objetivo es ofrecer un enfoque para determinar el
nivel general de la capacidad de los recursos de
capital intensivo (el tamaño de las instalaciones, el
equipamiento y la fuerza de trabajo completa) que
apoye mejor la estrategia competitiva de la compañía
a largo plazo. El nivelde capacidad que se elija tiene
repercusiones críticas en el índice de respuesta de la
empresa, la estructura de sus costos, sus políticas de
inventario y los administradores y personal de apoyo
que requiere.

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CAPACIDAD
Las instalaciones, el
equipo, los métodos de
producción, la mano de
obra y los suministros
afectan la capacidad de
producción.
Además, lacapacidad de
esta fábrica de jugo de
naranja se debe
administrar considerando
los efectos que las
estaciones del año tienen

PLANIFICACIÓN GRUESA DE LA CAPACIDAD
Es aquella vinculada al plan maestro de la producción.

PLAN
MAESTRO DE
LA
PRODUCCIÓ
N

PLANIFICACI
ÓN GRUESA
DE LA
CAPACIDAD

PLANIFICACIÓN GRUESA DE LA CAPACIDAD
1.- Planificación de la capacidad
utilizando factores globales.
Éste es elmás “aproximado” de los métodos gruesos. El
concepto es simple: se toman las horas estándar para cada
uno de los artículos que se producen de acuerdo con el
programa maestro, y se multiplican por las horas estándar
(o por un promedio histórico de éstas) utilizadas para
producir el artículo. Después se determina la capacidad
necesaria por centro de trabajo, tomando un porcentaje
histórico de su...