Uranga

UNIVERDIDAD AUTONOMA DE CIUDAD JUAREZ
INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMEDICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS VETERINARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EXTERIOR Y MANEJO DE ANIMALES

MANEJODE GANADO BVINO PRES DE CARNE Y LECHE

* MVZ JORGE GONZALEZ MORITA
* EMVZ DAVID ANTONIO URANGA NAVA - MATRICULA # 121754

Introducción
La actividad lechera no tan solo ha ofrecido unproducto higiénico y rico en
Proteínas a amplias capas de la población, sino que también por mucho tiempo
Ha servido para no encarecer el salario y favorecer la industrialización del país.
El objetivode la producción lechera es obtener una cantidad óptima de
Leche y de buena calidad, a un costo económico. Asimismo obtener animales
Necesarios para cubrir las necesidades de reemplazo, crecimientoy venta de
Excedentes.
Los bovinos son animales importantes por lo siguiente:
· Son rumiantes y, por lo tanto, pueden digerir productos que no son aptos
Para el consumo humano, como forrajes ysubproductos agrícolas.
· Son capaces de producir leche en grandes cantidades.
· Producen subproductos de gran valor como carne, piel y estiércol.
Razas productoras de carne y leche:Shorthorn
Santa Gertrudis
Polled Hereford
LimousinHereford
Charolais
Brangus
Braford
Angus etc.
Objetivo
El objetivo de esto es buscar laproducción de leche en cantidad y calidad para la venta y el consumo humano para esto necesita y requiere un manejo y cuidado adecuado para llevarlo a cabo una buena alimentación y un constante registro deproducción de animal y de fecha de producción y conocer y mantener limpias las instalaciones para que no vaya a haber una infección en el animal
Para los productores de carne es igual solo que se...