utencilios de bar

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Colador de Gusanillo, Gusanillo, Pasador (Cocktail Strainer)
Se compone de una placa metálica agujereada, alrededor de la cual hay una espiral parecida a unresorte. Su función es retener en el Vaso Mezclador, los ingredientes sólidos de la mezcla. , en la Coctelera Boston o en la Coctelera Contienatal, cuando debe servirse Sin Hielo.

ContenedoresSurtidores (Store´n Pour)
Recipientes de gran capacidad que sirve para verter bebidas como jugos y otras. Viene en diversos tamaños. Desarmable para facilitar su lavado.

Cuchillo Mondador
Con una hojalisa de unos 10cm, permite retirar la piel de los cítricos de una manera precisa y regular.

Cuchillo de Sierra
Con una hoja de sierra de unos 15cm, permite cortar la fruta en rodajas o en trozos yevitar que éstos se peguen entre sí, cosa que sucederá si se emplea un cuchillo de hoja lisa.

Dosificador(es), Medidor(es), Onzera(s) o Jigger(s)
Este utensilio permite medir con precisión, elvolumen de los alcoholes indicados para cada receta. En general se compone de dos medias distintas y varía de un país a otro, según las unidades de capacidad vigentes.

Escarchador, Labeador para vasos ycopas (Glass Rimer)
Consiste en un tupper o compartimiento con limón o agua y otros con azúcar o sal para los bordes de los vasos.

Exprimidor (lemon squeezer, citrus juicer)
Sirve para extraerel jugo a frutas cítricas pequeñas como limones, limas y toronjas (grapefruits), naranjas.

Licuadora (Blender), Batidora de Vaso
Electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unascuchillas que muelen los alimentos.

Machacador, Macerador, Mano de Mortero (Muddler)
Sirve para machacar :
hojas de hierbabuena,
de menta, entre otras.
frutas, limones;
y otros ingredientessimilares, según la receta, y dentro del mismo vaso de servicio.
Los hay de : acero inoxidable, madera y plástico rígido.

Picahielo
Convierte el hielo en frappe en segundos.

Rallador
Sirve para...