Utilizacion de los lactobacilos en la empresa lala.

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Mantenimiento en sistemas electrónicosIdentificación de la biodiversidadLactobacilos en la empresa lechera LALATorreón Coahuila

Tipos de Lactobacilos. |
L. acidophilus Procariota, célula animal. Se encuentra en el intestino y la vagina. |
L. bulgaricus Procariota, célula vegetal. Se encuentra en la levadura. |
L. casei Procariota célula animal, se encuentra en elintestino y la boca. |
L. plantarum Procariota, célula animal y vegetal, se encuentra en la saliva y algunos alimentos vegetales como aceitunas. |
L. delbruckii Procariota, célula animal, se encuentra en quesos y yogurts. |
L. leichmannii Procariota, célula animal, se encuentra en la leche y quesos. |
L. brevis Procariota, célula animal y vegetal, se encuentra en encurtidosy en la col agria. |
L. fermentum Procariota, célula animal y vegetal, se encuentra en las caries de animales y algunas plantas. |
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. (Al ser bacterias soncélulas procariotas) Son Células de Origen Vegetal.

Sin embargo puede estar también en ambas células, la vegetal y la animal, por ejemplo;

Algas: Tipo de célula; Eucariota vegetal.
Limón: Tipo de célula; Eucariota vegetal.

Ratón: Tipo de célula; Eucariota animal.
Humanos: Tipo de célula; Eucariota animal.

Levaduras: Reino Hongo-Tipo de célula; Eucariota vegetal(Unicelular)
Champiñón: Reino Hongo- Tipo de célula; Eucariota vegetal (Pluricelular)
Célula vegetal; es la que se encuentra únicamente en las plantas. | Célula animal; es la que se encuentra únicamente en los animales, diciendo esto, incluye a los humanos. |
CARACTERÍSTICAS | CARACTERÍSTICAS |
Presenta una pared celular compuesta por celulosa (Que brinda mayor resistencia)| No tienen pared celular. |
Disponen de plastos (Se encargan de la fotosíntesis) cromoplastos (Acumulan pigmentos) o leuco plastos (Acumulan almidón de la fotosíntesis) | No tienen plastos. |
Poseen vacuolas de gran tamaño (Acumulan sustancias de reserva o de desecho) | Pueden tener vacuolas, pero no son muy grandes. |
Presentan plasmodesmos (conexiones citoplasmáticasque permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma de una célula a otra. | Presentan diversas formas de acuerdo a su función. |
| Presentan centriolos que son agregados a microcúbulos. |

Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. Muchos lactobacilli son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen unatolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Normalmente son benignas e incluso necesarias;
Habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo están presentes en;
Tracto gastrointestinal
vagina.
Tiene un rol fundamental una vez que se inicia lacaries dental y durante su etapa de desarrollo.
Regeneran la flora intestinal, hay varios medicamentos, uno de ellos es el Liolactil (lactobacillus liofilizados). La flora intestinal es un conjunto de microorganismos en su mayoría bacterias, algunas que resultan beneficiosas y otras que resultan dañinas para nuestro organismo.
Esta flora la tenemos desde nuestro nacimiento, pero a lo largo dela vida es normal que sufra diversos cambios provocados por los distintos hábitos alimenticios, enfermedades, uso de antibióticos y medicinas, etc.
Algunas especies son usadas industrialmente para la producción de yogurt y otros alimentos fermentados.
Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplemento dietético.

Lactobacilos en alimentos probioticos. Los alimentos...