UVA ISABELLA FINAL
Páginas: 11 (2523 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2015
Los primeros datos sobre el cultivo se sitúan en Egipto.
En la biblia se cita a la vid asociándola a tierras fértiles.
Es una de las frutas cultivadas más antiguas que se conocen.
Es originaria de la zona templada Europea y de la región Occidental de Asia.
Hacia 1925 aprox. se inició en Colombia el
cultivo de uva de mesa, cultivándose
inicialmente en el norte de Valle del Cauca.
En 1976 sefundó la Casa Grajales en La Unión
(Valle), que inició la fabricación de vinos de
mesa y continuó la comercialización del fruto.
La uva se reproduce sexual y asexualmente ya
sea por:
Las estacas se seleccionan de
plantas bien lignificadas de
mediano grosor y entrenudos de
longitud moderada (sarmientos
de 30 cm).
Utilizado para cultivar variedades sobre
patrones resistentes a condiciones
adversasdel suelo, como salinidad,
nemátodos, áfidos y también para
mejorar la producción.
La uva se reproduce sexual y asexualmente ya
sea por:
Se
toma
sarmiento
bien
lignificado cercano de donde falta
la planta y se entierra a 25 cm
dejando
la
parte
terminal
descubierta.
La reproducción por semilla se
hace
solamente
para
la
obtención
de
variedades
nuevas.
Son más o menos
largas conocidas como“Sarmientos” y cuando
están lignificados se
llaman “cañas”.
Son estructuras con
función de sujeción o
trepadora y que sólo
se lignifican y
permanecen los
zarcillos que se
enrollan.
Alternas,
simples
y
pecioladas
generalmente
pentalobuladas.
Contienen cinco nervaduras principales y numerosas
secundarias.
Con borde dentado.
Color verde más intenso en el haz que en el envés, que
presenta una vellosidadtambién más intensa.
De
aspecto
agrietado.
retorcido,
Recubierto por una corteza ritidoma (capas de
células muertas) que se renueva anualmente por el
felógeno, que genera súber hacia el exterior.
Son adventicias, superficiales y extendidas.
Se trata de un sistema radical fasciculado y ramificado.
La mayoría se encuentran en los primeros 60 cm de
profundidad.
Es un racimo compuesto formadopor flores pequeñas,
de color verde claro y sexualmente hermafroditas.
Los pedicelos en su extremo constituyen el receptáculo
floral que porta la flor.
Para caracterizar el tipo de suelo para un óptimo desarrollo del cultivo, cabe
destacar las siguientes características:
Livianos
Francos (Arenoso, arcilloso )
Textura media
Profundos
Bien drenados y permeables
Alta capacidad de retenciónhídrica
Provistos de suficiente materia orgánica, con un contenido > 2%
pH 5.5 a 6.5
Vientos suaves o preferiblemente que no hayan
vientos.
La humedad debe ser baja. En el valle se maneja una humedad del
70%.
Rango de luminosidad de 1833 a 1891 horas luz/año
La altitud se presenta en un rango
desde los 900 a 1600 msnm
(metros sobre el nivel del mar).
Altitud máxima de 2100 msnm.
Limites extremos detemperatura: -15° a
40°C
Temperatura óptima: 8° a 24°C
Temperatura promedio en el Valle: 24°C
Se encuentra en un rango desde 1000 a 1200 mm año. Es recomendable
que sea menor a los 800 mm.
Existen 3 diferentes tipos de riego recomendables para el cultivo de la vid:
La producción mundial de uva para el 2009 El Valle del Cauca es el mayor productor de
fue de 66.935.199 t cultivadas en7.437.141 uva, durante el año 2007 se tenían plantadas
ha, de las cuales Colombia tenía sembradas 2.045, aportando el 90,63% de la producción
2.581 ha
nacional
(FAO, 2011).
(Agronet, 2009).
Según CENIUVA, en nuestro país existen muy pocas regiones con las condiciones favorables
para su cultivo, localizadas principalmente en los departamentos:
Para una buena preparación del terreno se deben seguirlos
siguientes pasos:
1.
2.
3.
4.
5.
Desmontar el terreno
Subsolar el terreno
Arado del terreno
Paso de rastra
Nivelación
La uva es una planta de tipo herbácea y de enredadera así que requiere un sistema de
sostenimiento. Los más empleados para este cultivo son:
Es una estructura de alambres o
mallas soportada por unos postes con
el objetivo de sostener la planta y la
producción.
Unen los...
En la biblia se cita a la vid asociándola a tierras fértiles.
Es una de las frutas cultivadas más antiguas que se conocen.
Es originaria de la zona templada Europea y de la región Occidental de Asia.
Hacia 1925 aprox. se inició en Colombia el
cultivo de uva de mesa, cultivándose
inicialmente en el norte de Valle del Cauca.
En 1976 sefundó la Casa Grajales en La Unión
(Valle), que inició la fabricación de vinos de
mesa y continuó la comercialización del fruto.
La uva se reproduce sexual y asexualmente ya
sea por:
Las estacas se seleccionan de
plantas bien lignificadas de
mediano grosor y entrenudos de
longitud moderada (sarmientos
de 30 cm).
Utilizado para cultivar variedades sobre
patrones resistentes a condiciones
adversasdel suelo, como salinidad,
nemátodos, áfidos y también para
mejorar la producción.
La uva se reproduce sexual y asexualmente ya
sea por:
Se
toma
sarmiento
bien
lignificado cercano de donde falta
la planta y se entierra a 25 cm
dejando
la
parte
terminal
descubierta.
La reproducción por semilla se
hace
solamente
para
la
obtención
de
variedades
nuevas.
Son más o menos
largas conocidas como“Sarmientos” y cuando
están lignificados se
llaman “cañas”.
Son estructuras con
función de sujeción o
trepadora y que sólo
se lignifican y
permanecen los
zarcillos que se
enrollan.
Alternas,
simples
y
pecioladas
generalmente
pentalobuladas.
Contienen cinco nervaduras principales y numerosas
secundarias.
Con borde dentado.
Color verde más intenso en el haz que en el envés, que
presenta una vellosidadtambién más intensa.
De
aspecto
agrietado.
retorcido,
Recubierto por una corteza ritidoma (capas de
células muertas) que se renueva anualmente por el
felógeno, que genera súber hacia el exterior.
Son adventicias, superficiales y extendidas.
Se trata de un sistema radical fasciculado y ramificado.
La mayoría se encuentran en los primeros 60 cm de
profundidad.
Es un racimo compuesto formadopor flores pequeñas,
de color verde claro y sexualmente hermafroditas.
Los pedicelos en su extremo constituyen el receptáculo
floral que porta la flor.
Para caracterizar el tipo de suelo para un óptimo desarrollo del cultivo, cabe
destacar las siguientes características:
Livianos
Francos (Arenoso, arcilloso )
Textura media
Profundos
Bien drenados y permeables
Alta capacidad de retenciónhídrica
Provistos de suficiente materia orgánica, con un contenido > 2%
pH 5.5 a 6.5
Vientos suaves o preferiblemente que no hayan
vientos.
La humedad debe ser baja. En el valle se maneja una humedad del
70%.
Rango de luminosidad de 1833 a 1891 horas luz/año
La altitud se presenta en un rango
desde los 900 a 1600 msnm
(metros sobre el nivel del mar).
Altitud máxima de 2100 msnm.
Limites extremos detemperatura: -15° a
40°C
Temperatura óptima: 8° a 24°C
Temperatura promedio en el Valle: 24°C
Se encuentra en un rango desde 1000 a 1200 mm año. Es recomendable
que sea menor a los 800 mm.
Existen 3 diferentes tipos de riego recomendables para el cultivo de la vid:
La producción mundial de uva para el 2009 El Valle del Cauca es el mayor productor de
fue de 66.935.199 t cultivadas en7.437.141 uva, durante el año 2007 se tenían plantadas
ha, de las cuales Colombia tenía sembradas 2.045, aportando el 90,63% de la producción
2.581 ha
nacional
(FAO, 2011).
(Agronet, 2009).
Según CENIUVA, en nuestro país existen muy pocas regiones con las condiciones favorables
para su cultivo, localizadas principalmente en los departamentos:
Para una buena preparación del terreno se deben seguirlos
siguientes pasos:
1.
2.
3.
4.
5.
Desmontar el terreno
Subsolar el terreno
Arado del terreno
Paso de rastra
Nivelación
La uva es una planta de tipo herbácea y de enredadera así que requiere un sistema de
sostenimiento. Los más empleados para este cultivo son:
Es una estructura de alambres o
mallas soportada por unos postes con
el objetivo de sostener la planta y la
producción.
Unen los...
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