valor nutrimental de los alimentos

Páginas: 3 (706 palabras) Publicado: 22 de marzo de 2014
Alimento
Grupo al que pertenece
Contenido/valor nutrimental
Característica por la cual se consume
Pollo
Leguminosas y alimentos de origen animal
Energía: 166 Kcal
Proteínas: 19.8 g.Hidratos de carbono: 0 g
Fibra: 0 g
Lípidos: 9.6 g
Colesterol: 99 mg
AGP: 2.3 g
AGS: 2.6 g
AGM: 3.1 g
Vitamina A: 39 µg
Vitamina B1: 0.083 mg
Vitamina B2: 0.16 mg
Vitamina B6:0.5 mg
Vitamina B12:0.4 mg
Vitamina C: 2.5 mg
Vitamina D: 0.1 mg
Hierro: 0 mg
Calcio: 13 mg
Sodio: 83 mg
Acido fólico: 12 µg
Retinol: 39 µg
Yodo: 0 mg
Potasio: 262 mg
Fosforo: 165 mg
Contener nutrimentosbiodisponibles
Inocuidad
Accesibilidad
Atractivo a los sentidos
Culturalmente aprobada
Tomate
Verduras y frutas
Energía:23.3 Kcal
Proteínas: 0.88 g.
Hidratos de carbono: 3.5 g
Fibra: 1.4 gLípidos: 0.21 g
Colesterol: 0 mg
AGP: 0.1 g
AGS: 0.037 g
AGM: 0.025 g
Vitamina A: 217 µg
Vitamina B1: 0.07 mg
Vitamina B2: 0.04 mg
Vitamina B6:0.13 mg
Vitamina B12: 0 mg
Vitamina C: 26.6 mgVitamina D: 0 mg
Hierro: 0 mg
Calcio: 10.6 mg
Sodio: 9 mg
Acido fólico: 28.8 µg
Retinol: µg
Yodo:2.2 mg
Potasio: 242 mg
Fosforo: 24 mg
Inocuidad
Accesibilidad

Azúcar (blanca)

Energía: 399Kcal
Hidratos de carbono: 99.8 g
Calcio: 0.6 mg
Sodio: 0.3 mg
Potasio: 2.2 mg
Fosforo: 0.0 mg
Accesibilidad
Atractivo a los sentidos
Culturalmente aprobada
Sal

Energía: 0 Kcal
Calcio: 29mg
Hierro: 0.22 mg
Yodo: 44 mg
Magnesio: 290 mg
Zinc: 0.10 mg
Selenio: 0.10 mg
Sodio: 38 850 mg
Contener nutrimentos biodisponibles
Accesibilidad
Culturalmente aprobada
Piña
Verduras yfrutas
Energía: 52.9 Kcal
Proteínas: 0.44 g.
Hidratos de carbono: 10.4 g
Fibra: 1.9 g
Lípidos: 0.4 g
AGP: 0.1 g
AGS: 0 g
AGM: 0.1 g
Vitamina A: 6.1 µg
Vitamina B1: 0.08 mg
Vitamina B2: 0.03 mgVitamina B6:0.076 mg
Vitamina C: 15 mg
Calcio: 14.5 mg
Sodio: 2.1 mg
Acido fólico: 5 µg
Yodo: 4.3 mg
Potasio: 175 mg
Fosforo: 10 mg
Contener nutrimentos biodisponibles
Atractivo a los...
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