Valoracion Acido-Base

CARRERA:
Ing. En Biotecnología.
MATERIA:
Análisis Químico Cuantitativo.
DOCENTE:
M. C. María Gabriela Hernández Esqueda.
ALUMNOS:
Gabriela Gámez Salas.
Daniela Padilla Villareal.
Eduardo Arellano Pinedo.
David Eduardo Mares Sierra.
Juan Carlos Martínez Montañez.
Guillermo Martínez Botello.
GRUPO: 3.2 B

Reporte de práctica:
Volumetría ácido-base. “Calculo de concentración deácidos y bases en productos diversos”.
FECHA: 18/junio/2011

Fresnillo Zacatecas.

INTRODUCCION
Algunos de los procesos más importantes de los sistemas químicos y biológicos son reacciones acido-base en disolución acuosa.
Teoría de Brösnted y Lowry

Acido: especie química que cede un protón y genera una base conjugada..

HA ↔ H+ +A
Ácido base conjugada

Base: especie química que acepta un protón y genera un ácido conjugado.

B + H+ ↔ BH+

Base ácido conjugado

Un par ácido base conjugado consiste en dos especies relacionadas entre sí por la donación y aceptación de un simple ion hidrógeno: HA / A– y B/ BH+. De ladefinición anterior se deduce que un ácido posee un H+ más que su base conjugada. En consecuencia, un ácido puede ser un catión, una molécula ó un anión, ocurriendo lo mismo para las bases. (CHANG, 2002)
ANALISIS VOLUMETRICO
El análisis volumétrico es un método utilizado para la determinación de cantidades de sustancias que componen una muestra, mediante una operación llamada titulación. Lareacción puede ser acido-base, oxidacion-reduccion o formación de complejos.
TITULACION ACIDO-BASE
La titulación consiste en medir un volumen de base o de acido de concentración desconocida y agregar la cantidad equivalente de acido o base de concentración conocida. Esta última se llama solución valorada.
En una titulación (valoración) ácido-base se añade una de las disoluciones gota a gota desde unabureta sobre la otra disolución (matraz Erlenmeyer), hasta que se produce un cambio de color debido al indicador.
Una titulación ácido-base (también llamada volumetría ácido-base, o valoración de neutralización) es una técnica o método de análisis cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentración desconocida de una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido o base,neutralizándolo con una base o ácido de concentración conocida. Es un tipo de titulación basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetría hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la concentración buscada.

Aparte delcálculo de concentraciones, una valoración ácido-base permite conocer el grado de pureza de ciertas sustancias.
Cuando reacciona un acido con una base se forman sal y agua. La reacción del medio puede ser neutra, acida o básica según las fuerzas de las sustancias reaccionantes. Cuando se neutraliza un acido fuerte como el acido clorhídrico con una base fuerte como el hidróxido de sodio, se forma unasal de reacción neutra (cloruro de sodio) y agua y el pH de la solución obtenida será igual a 7.
En la reacción se cumple que el numero de equivalentes-gramo del acido es igual al numero de equivalentes-gramo de la base, en el punto de equivalencia.
El punto final de la titulación se manifiesta mediante algún cambio físico, por ejemplo el cambio de color de un reactivo auxiliar llamado indicadorque debe agregarse al iniciar la titulación y cuyo cambio o viraje nos indica aproximadamente el punto de equivalencia de la misma. (MORTIMER, 1983)

Objetivo:
El principal objetivo en esta práctica fue preparar disoluciones.
La valoración de una base fuerte (NaOH) como un patrón primario.
Valoración de un ácido fuerte (HCl) con una disolución de NaOH.

Se calibrara el pH-metro.

Y...