Variedades de frijol en zacatecas

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B.- Cumplimiento de Normas Sanitarias, Ambientales y otras
El producto del presente proyecto, que es fríjol de diferentes variedades, para su acopio y comercialización tendrá que apegarse a los medios y especificaciones de la Norma Oficial Mexicana para fríjol NMX-FF-038-202. Que se anexa al final del proyecto.

De acuerdo a la siguiente tabla, para la recepción del fríjol de campo, seaplica la columna correspondiente al grado de segunda calidad. Para el momento de la comercialización, se pretende que el producto resultante del proceso de cribado cumpla el grado de calidad correspondiente a Primera, por lo que se espera obtener un diferencial de precio.

Especificaciones de calidad para el Fríjol
Especificaciones | G r ad o s de c a l i d a d |
(% en masa | Extra | Primera | Segunda |
Impureza y materias extrañasPiedras | 0.3 | 0.5 | 1.0 |
Otros | 0.5 | 0.8 | 1.0 |
Total Impureza y m. Extraña | 0.8 | 1.3 | 2.0 |
GRANOS DAÑADOS POR: || | |
Hongos | O.5 | 0.8 | 1.0 |
Calor | 0.1 | 0.3 | 0.5 |
Insectos y Roedores | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
Agentes Meteorológicos | 0.8 | 0.8 | 1.0 |
Germinados | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
Total Granos Dañados | 3.0 | 4.0 |4.9 |
GRANOS DEFECTUOSOS | | | |
Partidos o Quebrados | 1.0 | 3.0 | 4.0 |
Manchados | 2.0 | 3.0 | 4.0 |
Ampollados | 1.0 | 2.0 | 3.0 |
Total Defectos | 8.0 | 11.0 | 11.0 |
Variedades | | | |
Contrastantes | 1.0 | 2.0 | 3.0 |Afines | 2.0 | 4.0 | 8.0 |

FUNDAMENTO: NORMA MEXICANA NMX-FF-038.CSFI-2002

111.- VAN
El valor actual neto del proyecto, con los parámetros y condiciones evaluadas, es de $ 6, 394,951.00 que se refiere a la cantidad de utilidades netas actualizadas por el proyecto, una vez recuperadas las inversiones.

1V.- Análisis desensibilidad.
En el siguiente cuadro se presenta la sensibilidad que tiene a las variables que influyen en la rentabilidad del proyecto, que podría poner en riesgo la recuperación de las inversiones. Estas variables son una variación de venta de los productos del proyecto. Se consideró una disminución del 10% y 20% y si el precio sube en un 10% del valor proyectado ($ 6,500 /tonelada.).

Indicadores |Normal | Baja 20 % el precio de venta | Baja 10 % el precio de venta | Sube el 10 % el precio de venta |
VAN ($) | $ 6,394,951.0 | $ 1,014,567.0 | $ 1,495,150.0 | $11,294,751.0 |
B/C | 1,11 | 0.94 | 1,03 | 1,19 |
TIR (%) | 133,99 | 0 | 43,95 | 223,01 |

Con lo anterior, se desprende que el proyecto es sensible a la disminución del precio de ventapero en una baja de precio del 20 % ($ 6,400, por ton) el proyecto es rentable sin poner en riesgo las inversiones, si tuviéramos un alza en precio se obtendrá una mayor utilidad.

DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS
a.- Incremento de las utilidades anuales de la organización y los socios.
Si el proyecto se tiene una utilidad neta de $ 144,000.00 pesos por concepto de la operación delprograma de acopio y comercialización. Lo que significa que por cada tonelada comercializada se tiene una utilidad de $ 96,00.00 pesos. Con el proyecto, la utilidad neta asciende a $ 1, 359,622.00 en toneladas y a $ 906.41 pesos por tonelada.
b.- Decremento de los costos de producción.
En relación a la situación sin proyecto, con proyecto se tiene $9, 558,000.00 y un costo por tonelada de...
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