Velocidad De Reaccion

CARBOHIDRATOS
Tópico generativo:
¿Por qué la celulosa es un polisacárido estructural y el almidón es un polisacárido de reserva?
Objetivo general:
Describir las moléculasorgánicas que son la principal fuente de energía para los seres vivos.
Explicar la función biológica de los polisacáridos de reserva y los polisacáridos estructurales
Competencias,Objetivos  o aprendizajes esperados:
ϖ    Explicar la estructura, clasificación, función y comportamiento de los carbohidratos, a partir de sus propiedades físicas y químicas.ϖ    Relacionar  su participación en los diferentes caminos metabólicos de los seres vivos.
ϖ    Representar las características de los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, gráficamente y de maneratridimensional, para comprender la naturaleza de los diferentes tipos de enlaces que los unen.


Actividades de inicio: Presentación del tópico a través de:http://www.youtube.com/watch?v=wepK6yAitJc&feature=player_embedded#!




Actividad de desarrollo:
WebQuest
Introducción:
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza.Casi todas las plantas y animales sintetizan y metabolizan carbohidratos, utilizándolos para almacenar energía y repartirla entre sus células.
La química de los carbohidratos es una de las partesmás interesantes de la química orgánica. Hay muchos químicos que trabajan en empresas que utilizan carbohidratos para alimentación, en materiales de construcción y en otros productos de consumo. Losbiólogos necesitan entender  cómo actúan los carbohidratos en los seres vivos, ya que juegan un papel importante en el reino animal y vegetal.
A través de esta webquest, realizarás unainvestigación guiada. Investigarás  en diversas fuentes sobre clasificación e importancia de los principales monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Tarea
La lectura y el...