Ventaja En Costes Mercadona

El empleo de la cadena de valor para analizar los costes
Para analizar los costes, la unidad de negocio es un nivel demasiado grande para hacerlo. Po ello, es necesario desagregar la cadena de valorde la empresa, ya que cada actividad tiene una estructura de costes distinta.
El análisis de la cadena de valor es una herramienta gerencial para identificar fuentes de ventaja competitiva. Elpropósito de analizar la cadena de valor es identificar aquellas actividades de la empresa que pudieran aportarle una ventaja competitiva potencial.
Poder aprovechar esas oportunidades dependerá de lacapacidad de la empresa para desarrollar a lo largo de la cadena de valor, y mejor que sus competidores, aquellas actividades competitivas cruciales.
El fin de la desagregación de la cadena de valor esidentificar:
- La importancia relativa de cada actividad con respecto al coste total
- Los determinantes de coste de cada actividad y la eficiencia comparativa con la que la empresa realiza cadaactividad
- Cómo los costes de una actividad influyen en los costes de otra
- Que actividades deben realizarse dentro de la empresa y cuales deben subcontratarse.

Las etapas principales para analizarla cadena de valor
1- Desagregar la empresa en actividades separadas:
En esta etapa lo que se pretende es identificar claramente cada actividad, desde la llegada de la materia prima a la empresa ala entrega del producto terminado al cliente.




Es preciso también conocer que actividades tienen mayor importancia.

2- Establecer el peso relativo de las diferentes actividades en el costetotal del producto:
Aquí lo que se pretende es analizar, que actividades son la que mayores costes generan a la empresa.

3- Comparar los costes por actividad:
Una vez identificados los costes decada actividad es preciso conocer qué importancia tiene cada uno de ellos. Pueden existir actividades menos importantes, que generen costes más elevados que otras que sean realmente importantes en...