Vinos
Páginas: 45 (11164 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2012
INTRODUCCION
El cultivo de uva es una actividad que se realiza desde siglo atrás y que han logrado ingresas al paladar de la gente es especial la gente española que lo consume. Por eso es una actividad muy importante que debería realizarse con mas magnitud en Cochabamba, porque contamos con un clima y un ambiente adecuado para el cultivo de la uva.
El proceso de elaboración del vino dedebe realizar de una forma eficiente y con mucha dedicación y entrega en Bolivia contamos con propietarios que quieren lograr entrar al mercado donde debe influir mucho los precios.
El cultivo planificado e intensivo de la Vid, puede constituirse en una alternativa para los agricultores de Bolivia, en aquellos lugares que reúnan las condiciones, se suelo, temperatura y humedad, otros factoresque condicionan el cultivo, de esta planta tan importante para la exportación como se demuestra en muchos países del mundo. La viticultura, que puede constituirse en una alternativa para los agricultores del país; su introducción ó cultivo incluso puede complementario a los cultivos agrícolas. Pero existen ciertos condicionamientos como son: suelos aptos para la planta, desarrollo sano de laplanta, disminuir el periodo vegetativo, implementar las técnicas apropiadas, para tener una producción rentable.
Lo que queremos lograr con el trabajo ante todo es mostrar los beneficios y ventajas con los que cuenta el vino y no tomarlo como una bebida alcohólica más.
Queremos lograr que la gente pueda consumirlo sin llegar a excesos y a sabiendas q cuenta con beneficios por eso se diceque TOMAR UN VASO DE VINO AL DIA ALARGA TU VIDA, entonces seria muy bueno hacer el intento y ver los otras ventajas.
1. ANTECEDENTES GENERALES
La historia de la uva fue cultivada desde hace tiempos prehistóricos, como lo demuestran las semillas que se han hallado en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto. La palabra uva derivade vitis que viene de la familia de Vitaceas
En la Biblia hay múltiples referencias como las bodas de canan donde transformo Jesús el agua de los cantaros en vino. La uva o vid es conocida desde tiempos remotos, Parece originaria del Sur del Mar Caspio. En Egipto antiguo hay representaciones de escenas relativas a la vendimia y otras labores relacionadas con la vid. Los hebreos fueroncultivadores de la vid, y en Israel, las viñas fueron objeto de especiales atenciones..
En la Grecia Clásica el cultivo de la vid y el vino tuvieron un lugar de honor en la vida cotidiana y en la mitología. El vino se asoció a la religión. Tanto la vendimia como el pisado de las uvas se solían acompañar de fiestas y músicas. Dionisio, hijo de Zeus, era el dios de la viña y el vino.
Lacultura romana se identificó plenamente con la vid y el vino. La mitología de Roma, heredera de la griega, consideró dios al vino y de la vendimia a Baco. Por supuesto, aparecen frescos en Pompeya.
Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. Losantiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura. Los romanos continuaron con esta práctica extendiendo el cultivo de vides por todo su territorio colonial.
A partir del 1800 comienza el cultivo de vides protegidas con vidrio (invernadero) en los países fríos, de manera que aumentó notablemente la calidad de las uvas producidas. Másadelante comenzaron a construirse invernaderos provistos de calefacción para el cultivo de las vides.
El cultivo de las uvas se ha expandido y mordicado en su producción en Europa especialmente en zonas con clima muy apropiado como son algunas regiones muy famosas de Francia, Italia, Alemania, España, las regiones del mar negro. Las variedades para la producción de vino, más conocidas...
El cultivo de uva es una actividad que se realiza desde siglo atrás y que han logrado ingresas al paladar de la gente es especial la gente española que lo consume. Por eso es una actividad muy importante que debería realizarse con mas magnitud en Cochabamba, porque contamos con un clima y un ambiente adecuado para el cultivo de la uva.
El proceso de elaboración del vino dedebe realizar de una forma eficiente y con mucha dedicación y entrega en Bolivia contamos con propietarios que quieren lograr entrar al mercado donde debe influir mucho los precios.
El cultivo planificado e intensivo de la Vid, puede constituirse en una alternativa para los agricultores de Bolivia, en aquellos lugares que reúnan las condiciones, se suelo, temperatura y humedad, otros factoresque condicionan el cultivo, de esta planta tan importante para la exportación como se demuestra en muchos países del mundo. La viticultura, que puede constituirse en una alternativa para los agricultores del país; su introducción ó cultivo incluso puede complementario a los cultivos agrícolas. Pero existen ciertos condicionamientos como son: suelos aptos para la planta, desarrollo sano de laplanta, disminuir el periodo vegetativo, implementar las técnicas apropiadas, para tener una producción rentable.
Lo que queremos lograr con el trabajo ante todo es mostrar los beneficios y ventajas con los que cuenta el vino y no tomarlo como una bebida alcohólica más.
Queremos lograr que la gente pueda consumirlo sin llegar a excesos y a sabiendas q cuenta con beneficios por eso se diceque TOMAR UN VASO DE VINO AL DIA ALARGA TU VIDA, entonces seria muy bueno hacer el intento y ver los otras ventajas.
1. ANTECEDENTES GENERALES
La historia de la uva fue cultivada desde hace tiempos prehistóricos, como lo demuestran las semillas que se han hallado en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto. La palabra uva derivade vitis que viene de la familia de Vitaceas
En la Biblia hay múltiples referencias como las bodas de canan donde transformo Jesús el agua de los cantaros en vino. La uva o vid es conocida desde tiempos remotos, Parece originaria del Sur del Mar Caspio. En Egipto antiguo hay representaciones de escenas relativas a la vendimia y otras labores relacionadas con la vid. Los hebreos fueroncultivadores de la vid, y en Israel, las viñas fueron objeto de especiales atenciones..
En la Grecia Clásica el cultivo de la vid y el vino tuvieron un lugar de honor en la vida cotidiana y en la mitología. El vino se asoció a la religión. Tanto la vendimia como el pisado de las uvas se solían acompañar de fiestas y músicas. Dionisio, hijo de Zeus, era el dios de la viña y el vino.
Lacultura romana se identificó plenamente con la vid y el vino. La mitología de Roma, heredera de la griega, consideró dios al vino y de la vendimia a Baco. Por supuesto, aparecen frescos en Pompeya.
Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. Losantiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura. Los romanos continuaron con esta práctica extendiendo el cultivo de vides por todo su territorio colonial.
A partir del 1800 comienza el cultivo de vides protegidas con vidrio (invernadero) en los países fríos, de manera que aumentó notablemente la calidad de las uvas producidas. Másadelante comenzaron a construirse invernaderos provistos de calefacción para el cultivo de las vides.
El cultivo de las uvas se ha expandido y mordicado en su producción en Europa especialmente en zonas con clima muy apropiado como son algunas regiones muy famosas de Francia, Italia, Alemania, España, las regiones del mar negro. Las variedades para la producción de vino, más conocidas...
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