Vitamina B6

Páginas: 2 (274 palabras) Publicado: 11 de enero de 2013
Vitamina B6 (Piridoxina)
Se presenta en tres formas: piridoxal, piridoxamina y piridoxina. Esta ultima en su forma activa como piridoxal fosfato es una coenzima que interviene en numerosos procesosquímicos.
Funciones
* Interviene en la transformación de hidratos y grasas en energía para el organismo.
* Interviene en el proceso metabólico de las proteínas.
* Mejora la circulacióngeneral porque disminuye los niveles de homocisteina (aminoácido no esencial que interviene en patologías cardiovasculares) que es el responsable del endurecimiento de las arterias. Ayuda en el procesode producción de ácido clorhídrico en el estómago.
* Mantiene el sistema nervioso en buen estado
* Mantiene el sistema inmune en perfecto funcionamiento
* Interviene en la formación dehemoglobina en sangre
* Ayuda a absorber la vitamina B12.
Fuentes
* Animal: ternera, cerdo, aves, cordero, mariscos, hígado de pescado, yema de huevo y lácteos.
* Vegetal: cerealesintegrales y sus derivados, legumbres en general, nueces, pasas, guisantes, aguacate, plátano y mango.
Deficiencia
Los síntomas que aparecen en caso de carencia son:
* Problemas de piel: caída decabello, erupciones cutáneas, ulceras en la boca y lengua, dermatitis seborreica.
* Trastornos nerviosos: insomnio, nerviosismo, ansiedad, depresión, confusión, irritabilidad.
* Debilitamiento ypérdida de peso: disminución de la masa muscular, anemia y agotamiento.
* La falta de B6 durante la lactancia puede provocar en el bebé convulsiones, espasmos musculares y llanto continuo.Suplementación necesaria
· Ciertas dolencias cardiacas.
· Síndrome premenstrual.
· Depresión: ayuda a aumentar los niveles de serotonima
· Problemas renales: evita la formación de piedras o cálculoscalcicos
· Síndrome de túnel carpiano
· Diabetes
· Asma
· Anticonceptivos orales.
Dosis Diaria Recomendada
La dosis diaria necesaria es de 1.7 mg/día. La dosis máxima tolerable por el organismo es...
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