vitaminas hidrosolubles y liposoluble

Importancia de las vitaminas liposolubles e hidrosolubles en la salud
Las vitaminas hidrosolubles y liposolubles son de gran importancia para la salud. Se diferencian en que las vitaminasliposolubles se almacenan en el organismo, por lo que su consumo diario no es necesario si hay reserva vitamínica. Por el contrario, las vitaminas hidrosolubles al disolverse en agua se pierden fácilmente, porlo que es necesario un consumo periódico, ya que se puede evitar su consumo sólo por un pequeño periodo de tiempo.
Las vitaminas son compuestos químicos de naturaleza orgánica que están presentes encantidades mínimas en los alimentos y son necesarios para la vida, ya que son importantes reguladores de muchos compuestos en nuestro cuerpo. Las vitaminas liposolubles e hidrosolubles (A, B, C, D, Ey K) son un conjunto de micronutrientes sin los cuales nuestro cuerpo no puede vivir, porque no pueden ser producidos a partir de cero.

Las Vitaminas liposolubles (A, D, E, y K) y los carotenoidestienen muchos beneficios sobre la salud. Ellos están a cargo principalmente de los alimentos. A dosis farmacológicas, también pueden usarse para tratar enfermedades de la piel, varios tipos de cáncero reducir el estrés oxidativo.
Las vitaminas liposolubles se asocian con las grasas en los alimentos y en su mayoría se pueden encontrar en el aceite, la mantequilla, la carne y el queso. El cuerpoalmacena estas grasas en el hígado y en el tejido graso, quemándolos con lentitud a medida que se necesiten. Hypervitamintosis puede existir, pero una sobredosis de cualquier vitamina tomadanormalmente a través de los alimentos es muy raro. Los excesos de las vitaminas liposolubles se almacenan en el hígado, y no son necesarios todos los días en la dieta.

Las Vitaminas hidrosolubles (8vitaminas del grupo B y vitamina C) se encuentran en el agua de los alimentos. Estos no pueden ser almacenados en el cuerpo, por lo que necesita para conseguir un suministro diario. No hay riesgo en...