Vitaminas

Características del ácido pantoténico
 
La vitamina B5, o ácido pantoténico, pertenece al complejo de la vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble que fue descubierta en el año 1933 por R. JWilliams en la levadura. La palabra "panthothen" en griego significa en todas partes. El nombre pantoténico se debe a que esta vitamina puede ser encontrada prácticamente en todos los alimentos por lo quees muy difícil presentar deficiencias, aun más cuando el propio organismo es capaz de sintetizarla a partir de las bacterias intestinales.  El ácido pantoténico es necesario:- Para la producción deenergía y el metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono. - Para el buen mantenimiento del sistema nervioso. - Para la producción de hormonas tan importantes como la adrenalina y lainsulina. - Para el mantenimiento del sistema inmunitario- Para la formación del hierro Problemas que ocasiona la deficiencia de ácido pantoténicoNo hay carencias naturales de esta vitamina a no ser quesean producidas expresamente para investigación mediante dietas artificiales o productos que la neutralicen.  ¿Donde se puede encontrar? * Fuentes animales del ácido pantoténico: Todos los alimentosanimales la contienen aunque es particularmente rico el hígado o cualquier víscera. También son muy ricos la carne de pollo o los huevos. * Fuentes vegetales del ácido pantoténico :Todas las fuentesvegetales lo contienen pero son especialmente ricas los cereales integrales ( arroz, el trigo, etc.) ( Ver lista de alimentos ricos en ácido pantoténico) * Suplementos de ácido pantoténico: Ademásde los alimentos, se puede adquirir esta vitamina a través de suplementos, en forma de cápsulas o comprimidos.    Propiedades medicinales del ácido pantoténico: Una alimentación variada es suficientepara satisfacer las exigencias diarias de esta vitamina. Existen, sin embargo unas situaciones en las que puede ser necesario aumentar la dosis diaria. Esta vitamina puede tomarse en forma...