Vitaminas

Las vitaminas son las sustancias que el cuerpo puede sintetizar, pero que son esenciales para el desarrollo de las principales funciones vitales, como el metabolismo, el crecimiento, etcétera. Seencuentran en la mayoría de los alimentos.
Los minerales son sustancias naturales, inorgánicas, homogéneas de composición química definida. Tienen gran importancia en los diversos campos de laactividad humana. Los minerales forman parte del cuerpo humano, como el calcio y fósforo, que son indispensables.
En este trabajo se explican las vitaminas y minerales así como las clasificaciones de lasvitaminas y los minerales necesarios para el ser humano.

Una vitamina es cualquiera de un grupo de compuestos orgánicos esenciales en el metabolismo y necesarios para el crecimiento y, en general,para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético. La mayoría de ellastiene una acción fisiológica distinta. En total existen 13 vitaminas, A, D, E, K, C y las ocho del grupo B.
Sabemos que las vitaminas se encuentran básicamente en las frutas y verduras, pero hay muchagente, y cada vez más, que recurre a vitaminas artificiales sin reparar en que es tan malo un exceso como una deficiencia de vitaminas, y es que podemos ocasionar muchos daños a nuestro organismo, puesalgunas de ellas en exceso pueden ser tóxicas para nuestro cuerpo.
La vitamina C  cuida de nuestro organismo, pues nos ayuda a prevenir resfriados y reforzar nuestras defensas. Pero consumidas enexceso pueden ser muy malas para el organismo, y es que nos puede producir problemas digestivos e intestinales, y hasta derivar en cálculos renales si el exceso es continuado en el tiempo.
La vitaminaA, o también conocida como retinol, consumida en exceso puede traernos problemas como fatiga, náuseas, pérdida de peso, dermatitis, estreñimiento y un anómalo desarrollo de nuestros huesos. 
Si hay...