Vitaminas

Vitaminas en deportistas

Todos sabemos de su importancia, no obstante, pocos conocemos su acción puntual sobre las estructuras del cuerpo y más específicamente cuando hacemos deporte.

• Lasvitaminas son unos micros nutrimentos esenciales debido a las diversas funciones que desempeñan en nuestro organismo.

• Algunas de ellas tienen una estrecha relación con la adecuada función delmetabolismo y por consiguiente, con la actividad muscular del deportista.

• Aunque todas deben de estar presentes en nuestra alimentación, las de mayor relevancia en el rendimiento deportivo son lavitamina C, E y las del grupo B.

• Saber incluirlas en nuestro menú de forma agradable y variada, es fundamental para evitar deficiencias y por lo tanto, bajo rendimiento deportivo, molestias oproblemas de salud.


Cuáles vitaminas son mejores para hacer deporte


Vitamina C (ácido ascórbico) para deportistas:

• Actividad antioxidante: protege frente a los radicales libres.
• Facilitala absorción de hierro.
• Es fundamental pare la metabolización de los ácidos grasos.
• interviene en la síntesis de colágeno, adrenalina, noradrenalina y Carnitina.
• Favorece la adaptación alcalor.
Fuentes de vitamina C: Cítricos (naranja, limos, mandarina) verduras verdes, jitomate.


Vitamina E (tocoferol) para deportistas:

• Actividad antioxidante y protectora de los glóbulosrojos.
Fuentes de vitamina E: Aceites vegetales, verduras verdes, nueces.


Vitamina B1 (tiamina) para deportistas:

• Su presencia determine el correcto funcionamiento de la principal víametabólica para la obtención de energía en los deportistas.
• Una ingesta inferior al 35 por ciento recomendado puede disminuir el rendimiento deportivo.
Fuentes de vitamina B1: Hígado, carne de cerdo,productos lácteos, leguminosas, cereales integrales.


Vitamina B6 (piridoxina) para deportistas:

• Es fundamental para la síntesis de las proteínas.
Fuentes de vitamina B6: Cereales integrales,...