Vocabulario de cockteleria

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (890 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 18 de marzo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Licor | Pais de origen | grados | Materia prima |
Absenta |  Suiza | 45° | Anis y ajenjo |
advocaat | Holanda |  15° a 20° | Yemas de huevo azúcar |
Amaretto | Italia | 25° A 30° |Albaricoque y almendras |
Amer Picon | Francia | 39° | naranja |
Angostura | Trinidad itobago | | Ron y hierbas |
Anis | Francia | 45° | Semilla de anis |
Aquavite | escandinavo | 40° | Cereales yalcaraveas |
Armagnac | Francia | 40° | Destilado de la uva |
Aurum | | 40° | nicho |
Baileys | Holanda | 17° | Wisky y chocolate |
Benedictine | Francia | 40° | Hierbas, especies y miel |Bitter de naranja | | 18° | |
Bourbone | Eua | 50° | Maíz |
Brandy | Grecia y Roma | 36°a 60° | Uvas |
Byrrh | mexicano | 26.5° | Licor de café |
Kahlua | Francia/suiza | | Cereza |
Kirsch| Países bajos | 35° a 45° | Semillas de alcaravea |
Kümmel | Holanda | 39 °a 46 ° | Armagnac,hierbas |
Lillet | | | |
Marc | Italia | 25° a 35° | Cereza |
Marrasquino | Grecia |  30° a 32°| UVA |
Metaxa | Grecia |  40° | UVA Y ANIS |
Ouzo | Holanda | 37° y 50° | Curazao y petalos de rosas |
Parfait Amour | Francia | 29° | Anis |
Pernod |  Francia | 40° |  Anis |
Perry | Gran Bretaña | 8.5° | Pera |
Pipermit |   | 30°  | Menta  |
Pisco | Peru |  43° |  Uvas |
Pulque | México | 5° |  Aguamiel de agave |
Punte mes |  Italia |  16 |  Ajenjo |
Querch |   |   |   |Ron |  America Central y del sur, y Caribe |  40°-60° |  Caña de azúcar y melasa |
Sake |  Japon | 18° y 25°  |  Arroz |
Slivovitz |  Serbia |  25° a 70° |  ciruela |
Strega |  Italiano | 40° |  hierbas |
Suze |  Francés | 29° a 34° |   |
Tequila |  México |  35° a 55° |  maguey |
Tia Maria |  Jamaica |  26.5° | |
Triple seco |  Francia | 40° |  Naranja |
Underberg |  Alemania|  44% |  Hiervas aromaticas |
Vermut |  Italia |  15% |  ajenjo |
Vodka |  Rusia y Polonia |  37.5° |  Granos y papas |
Whisky |  Escocia |  40% | Cebada,cebada malteada ,centeno centeno...
tracking img