WEB Recetario Navidad Vegani Sima

Veganísima
Navidad
Guía Vegana

Información de interés y recetario
-Ejemplar Gratuito-

Navidad
Es un término de origen latino que significa nacimiento y da nombre
a la fiesta que se realiza con motivo de la llegada de Cristo a nuestro
mundo.
La mayoría de creyentes y no creyentes celebran esta fiesta y le han
agregado diferentes connotaciones. Al final, todas coinciden en que el
punto principales el Amor. Amor hacia nuestro prójimo. Amor hacia el
planeta. Amor hacia los animales.
Como esta fiesta se celebra invitando o disfrutando con nuestros seres
queridos un delicioso banquete, queremos compartir con ustedes estas
recetas que además de deliciosas, están llenas de amor y compasión.
Amor y compasión hacia todos los seres de este planeta.
¡Celebremos esta Navidad con vida! Conalimentos que nos llenarán
de amor y vida. Con cerditos, vaquitas, pollitos, pavitos, pececitos vivos.
Agradecemos a todas las personas que desean compartir con ustedes
sus recetas. Esperamos que ustedes también las compartan con más
personas y tengamos muy pronto Un Mundo Vegano, Un Mundo en
Paz.
En el proceso de la preparación llene su corazón de ese amor, ponga
una música positiva, tenga pensamientospositivos.

Sea Noble. Piense Noblemente.
Desee únicamente a Dios.

“¿sabías que un cerdo en su
edad adulta, llega a tener la inteligencia
de un niño de 4 años?
Piensa antes de comer...”

Ser vegetariano es ético, es tener compasión por los
indefensos animales, que día a día son masacrados,
abusados y tratados con extrema crueldad.

Al comer carne abusamos de los más desvalidos:
vacas, pollos,cerdos, peces y más.

Si ama a los animales
ENTONCES, NO SE LOS COMA
 “Para que el león esté junto al cordero, primero tenemos que hacerlo nosotros.”

Maestra Suprema Ching Hai. Renombrada humanitaria, artista y visionaria espiritual.
 “Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos serían vegetarianos.”

Paul McCartney. Artista, ex beatles.
 “Los animales son mis amigos, y yo no me comoa mis amigos”

San Francisco de Asis. Religioso canonizado por la Iglesia Católica.
 “Mientras hayan mataderos, habrán campos de batalla.”

Leo Tolstoy. Reconocido novelista ruso.
 “La grandeza de una nación y su progreso moral puede ser juzgado por la forma en que
son tratados los animales.” Mahatma Gandhi. Abogado, pensador y político indio.
 “Nada beneficiará a la salud humana yaumentará las oportunidades de supervivencia
de la vida sobre la tierra, como la evolución hacia una dieta vegana.”

Albert Einstein, físico, Premio Nobel 1921.
 “Cuando matamos a los animales para comerlos, ellos terminarán matándonos porque
su carne, que contiene colesterol y grasa saturada, nunca se destinó para los seres
humanos que son naturalmente herbívoros.”

William C. Roberts, M.D., Editorde The American Journal of Cardiology

Tamales Navideños Compasivos
Rinde para 30 piñas
Por Laura Chen
¿Qué necesitas tener?

• 5 kilos de hojas de plátano o
banano
• 1 pabilo o cordón
• 2 Ramas de tomillo y 2 ajo partida
a la mitad (Se pone al agua
donde se hierven los tamales
para preservar el producto por un
mes en refrigeración)

Para la masa

• 3 paquetes de harina de maíz o 2 kilos demasa de maíz cascado*
• 6 cucharaditas de fécula de maíz (revise los ingredientes porque algunas
marcas tienen pescado) *
• 3 cucharadas de sal (al gusto) *
• 3 cucharaditas de comino (o al gusto) molido *
• 6 cucharaditas de condimentos en polvo naturales (orégano, pimienta,
perejil, culantro castilla) o es opcional utilizar el Condimento Sazón
Completo) *
• 4 dientes de ajos procesados(picados)
• 1 chile dulce rojo o verde
• 1 rollo de culantro coyote
• 2 tazas de aceite de maíz
• 7 cucharadas de mantequilla de maní o mantequilla de ajonjolí sofrito
con ajo (opcional)
• 2 ramas de apio
• 4 litros de agua filtrada

Arroz para el relleno
•
•
•
•
•
•
•

½ kg arroz
2 cucharaditas de achiote
2 cucharadita de cúrcuma en polvo
2 dientes de ajo finamente picado
1 cucharada...