Xantolo

XANTOLO 
Shantolo es un festejo para honrar a las animas de los muertos y de los fieles difuntos   como lo marca el calendario gregoriano (civil y católico) para festejarse los días 1 y 2 de noviembre de cada año, aunque en Tantoyuca acostumbramos partir del día 31 de octubre y en muchas comunidades rurales hacen una primera ofrenda desde el día 29 de septiembre.
La palabra shantolo es unmexicanismo que se deriva de la palabra latina sanctorum que quiere decir ``Los santos´´ y como antiguamente en las misas y mucho de lo relacionado con el catolicismo se hablaba en latín, lo cual se dificultaba   para el pueblo común que tenía que decir ``Sanctorum ómnium´´ para referirse a `` Todos los santos´´, por lo cual al paso del tiempo la gente comenzó a decirle ``Santoro´´ de donde se derivofinalmente la palabra Shantolo.
EL ARCO
Los elementos que componen el altar de muertos son el arco, una mesa de madera rectangular a la que en cada esquina se le coloca una vara de madera  que representa las cuatro etapas de la vida del hombre (infancia, adolescencia, adulto y vejez) se doblan y se amarran las puntas formando 2 arcos en los cuales los travesaños que significan el paso de lossiete ríos mitológicos donde se purifican las almas. Se cubren con ramas de estribillo, limonaria o palmilla; posteriormente se adornan con flores de muerto. Con ellas se hacen cadenas que semejan rosarios. Se continúa su adorno con frutos como naranja, lima, mandarina, limón dulce, pedazos de caña, plátanos manzano, todo ello amarrado con izote. Imagen del difunto:Se coloca una imagen, pintura ofotografía del difunto al que se honra en la parte más alta y destacada del altar
Papel picado:Los aztecas utilizaban el papel en esta celebración para representar el viento debido a su maleabilidad, aunque lo que utilizaban originalmente era papel amate, un tipo de fibra hecha de la corteza de árboles que no requiere del proceso convencional del papel inventado en Asia. En ellos se pintabandiferentes deidades y se hacían atuendos, debido a su versatilidad podía ser teñido de diferentes colores disponibles para la época. Como representación del elemento fuego suelen añadirse velas, veladoras y cirios, por su fácil manejo y su relación con los símbolos religiosos
Representación del agua El agua tiene múltiples significados, el principal, se utiliza para calmar la sed del espíritu. Se colocandiferentes objetos que representan el agua como un vaso lleno de ésta, el cual el difunto utilizará para aliviar su sed. Además se colocan diferentes objetos de tocador y aseo personal para el difunto.10 Los mayas tenían la creencia de que los cenotes, que ellos consideraban sagrados, eran una puerta al inframundo. En muchas representaciones de altares suele colocarse una vasija con agua,simbolizando un cenote y la entrada al inframundo. Representación de la tierra En la representación de la tierra se debe incluir diversas semillas, frutos, especias y otras bondades de la naturaleza. Se utilizan diferentes semillas como el maíz y el cacao para formar patrones en el suelo, en la actualidad la tierra es representada con una cruz de cal Flores
Las flores fungen como ornato en todo altar ysepulcro. La flor de cempasúchil, la nube y el amaranto o moco de pavo son las especies más utilizadas para el adorno de un altar.
BURRITO
La gente abajo del arco pone un tronco de árbol de plátano con hoyitos en los que se le ponen velas.
La Ofrenda: Comida: La comida, según la tradición, debe ser del agrado del fallecido. Debido a la dieta del mexicano promedio, es frecuente ver la cocinacriolla y la cocina nacional como mole, pozole, tacos, tamales, etc., presente en muchos altares. Se deben incluir diferentes frutos de temporada como la calabaza, el tejocote y jícama naranja, y por supuesto alimentos hechos de maíz. El pan de muerto es un tipo de pan dulce que se coloca como ofrenda hacia los muertos. El pan de muerto tiene un par de tiras sobre la corteza que representan un...