yacon

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
UNIDAD DE POSTGRADO

Actividad hipoglucemiante del extracto hidroalcohólico
de las hojas de Smallanthus sonchifolius(yacón) en
ratas con diabetes tipo 1 y 2

TESIS
para optar al grado académico de Magíster en Farmacología con mención
en Farmacología Experimental

AUTOR
Nesquen José Tasayco Yataco

Lima Perú2007

ASESOR:

Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo

DEDICATORIAS

A mi esposa Lia Lissette y mis hijos Mitzel y Yamilet
por ser mi compañía y estímulo para seguir adelante.

A mi Asesor Dr.Jorge Luis Arroyo Acevedo por su
incondicional apoyo, permanente estímulo y acertados consejos.

A mis Padres Ana y José y mis hermanos Marleni,
Edher, Maricela y Daniela por su enseñanza en miformación como persona y por el apoyo brindado.

A mi suegro Miguel por el apoyo brindado en el presente trabajo

AGRADECIMIENTOS

A mi asesor:
Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo por su asesoría yorientación permanente
durante el desarrollo del presente trabajo de investigación.

Al presidente y miembros del jurado examinador y calificador:
Presidente

Dr. Pedro Cotillo Zegarra

MiembrosDr. José Ernesto Ráez Gonzales
Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo
Mg. Luis Alberto Rojas Ríos
Mg. Américo Castro Luna

Por su apoyo y tiempo dedicado a las correcciones del presente trabajo.INDICE GENERAL
Pág.
RESUMEN
SUMMARY
I.- INTRODUCCIÓN
II.- MARCO TEÓRICO
2.1.- Smallanthus sonchifolius (yacón)
2.1.1.-Composición química y propiedades de la raíz de yacón
2.1.2.-Composiciónquímica y propiedades de las hojas de yacón
2.2.- Diabetes mellitus
2.2.1.-Clasificación de Diabetes mellitus
2.2.2.-Diabetes mellitus tipo 1 o insulino dependiente
2.2.3.-Diabetes mellitus tipo 2 oinsulino no dependiente
2.2.4.-Complicaciones de la diabetes mellitus
III.- MATERIALES Y MÉTODOS
3.1.- Materiales
3.1.1.-Material biológico
3.1.2.-Material farmacológico
3.1.3.-Material en...