Yessica vera

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  • Publicado : 3 de septiembre de 2012
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Recetas
Pizza de frutilla:
Para la masa:
* 2 ¼ tazas de harina
* 1 ½ cucharaditas de sal
* 5 cucharadas de azúcar
* ¾ de aceite vegetal
* 3 cucharadas de leche
Para elrelleno
* 1 ½ paquetes de queso crema (tipo Filadelfia)
* ¾ taza de azúcar
* 3 huevos grandes
* 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
* 3 ó 4 tazas de frutillas frescas, lavadas,secas y cortadas en rebanadas
* ¼ taza de syrup, jarabe de maíz o  caramelo.
Precalentar el horno a 175°C
Primero hay que preparar la masa: mezclar la harina, azúcar, sal y reservar. En un bowlpequeño, batir el aceite y la miel. Mezclar los ingredientes secos con los húmedos hasta combinar completamente.
Estirar con las manos en un molde de unos 30 cm de diámetro  hasta crear una capa delgaday uniforme, hornear por unos 15 minutos.
Mientras se hornea la masa se prepara el relleno: con una batidora, mezclar el queso crema, azúcar, huevos y vainilla hasta que quede suave y cremoso. Cuandola masa esté lista, verter esta mezcla en el molde y hornear otros 20 minutos, hasta que la crema esté levemente dorada.
Una vez listo, arreglar las frutillas sobre el postre y pintar con el syrup ocaramelo. Enfriar hasta servir.
¡Listo! Un rico dulce que no dejará a nadie indiferente.

Torta de plátano light:
Ingredientes:
                            2 ¼ taza de harina                            2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
                            ½ cucharadita de bicarbonato
                            ½ cucharadita de sal
                            1 ¼tazas de azúcar
                            ½ taza de puré de manzana sin azúcar
                            3 cucharadas de aceite de coco
                            2 plátanos medianos machacados                            1 cucharadita de vainilla
                            2 cucharadas de harina de lino mezcladas con 6 cucharadas de agua (sustituto del huevo) ( la venden en los...
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