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1-Los aminoácidos son compuestos sencillos de bajo peso molecular que al unirse entre sí mediante los enlaces peptídicos forman las proteínas. Químicamente están compuestos por carbono,nitrógeno, oxígeno y hidrógeno. Se caracterizan por poseer en su molécula un grupo carboxilo, un grupo amino y una cadena lateral o radical, todos ellos unidos covalentemente a un átomode carbono denominado carbono alfa

2-Plegamiento en el espacio de la estructura secundaria Estructura terciaria:-)

Secuencia y orden de los aminoácidos Estructura primaria:-)

Estructura secundaria:-)

Disposición antiparalela de las cadenas peptídicas Estructura secundaria:-)

Estructura secundaria:-)

Disposición debida a la capacidad de giro de los enlaces peptídicos Estructura secundaria:-)

Asociación decadenas plegadas mediante enlaces intercatenarios Estructura secundaria:-)

Estructura formada por varias subunidades Estructura cuaternaria:-)
[pic]Estructura terciaria:-)

Cadena peptídica con enlaces intracatenarios Estructura secundaria:-)

3-
Principio del formulario
|ESTRUCTURA |CARACTERISTICAS |EJEMPLOS|FIGURAS |
|Estructura [pic] |Es el orden de sus aminoácidos. Por |[pic] |
| |convención el orden deescritura es | |
| |siempre desde el grupo [pic] | |
||Hasta el [pic]. | |
|Estructura |Helice alfa |Una [pic] está estabilizada por puentes|[pic] |
|Secundaria| |de hidrógeno que se forman desde el | |
| | |grupo [pic] de un enlace [pic] hasta el||
| | |hidrógeno de la [pic] del cuarto | |
| | |enlacepeptídico siguiente (o anterior ||
| | |en la parte media de la hélice), esto | |
| | |le da a la estructura su ||
| | |carácter [pic]. De tal forma que todos | |
| | |los residuos que participan en la |...
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