ALGUNOS TIPS INICIALES PARA COCINAR

ALGUNOS TIPS INICIALES PARA COCINAR

No creas que cocinar es muy difícil, pero tampoco te confíes en la cocina. Al menos, para que no te quemes o cometas algo indebido, ten en cuenta estospequeños consejos.

1. Para manipular el horno y los platos calientes es conveniente utilizar guantes largos resistentes al calor.

2. Nunca agregar agua a una sartén con aceite caliente.

3. Al freíres recomendable mantenerse alejado de los alimentos que pueden soltar líquidos.

4. Los mangos de ollas y sartenes nunca deben salir de los bordes de la cocina. Por casualidad, pueden caer al sueloy causar quemaduras de importancia.

5. Recuerda dejar la comida alejada de los animales.

6. Se debe ser en extremo cuidadosos al manipular artefactos eléctricos. A veces no nos secamos bien lasmanos al enjuagarlas y puede darse una descarga eléctrica y ocasionar un accidente.

7. Cuando estamos trabajando en la cocina, se debe tener cuidado de no dejar recipientes con líquidos o inclusovacíos en los bordes de las mesas, o cerca a los cables de los artefactos eléctricos. Al menor movimiento, corren el riesgo de caer al piso y, lo que es peor, perdemos el bowl y el contenido de éste.8. Se recomienda ser metódico y tener un espacio para cada cosa, e incluso diseñar con antelación dónde colocaremos nuestros utensilios mientras elaboramos una preparación en particular. Así noentorpeceremos nuestro trabajo y evitaremos situaciones riesgosas.

9. Los alimentos no deben dejarse largo tiempo fuera del refrigerador si no van a ser consumidos de inmediato. En cuanto bajen sutemperatura y estén tibios, deben colocarse en el refrigerador para que su temperatura baje y se mantengan en buen estado. Es mejor recalentarlos más tarde a que las bacterias proliferen, sobre todo enclimas calientes.

10. Tampoco es conveniente poner comidas calientes en el refrigerador, pues le aumenta la temperatura y consume más energía, además de no hacer bien a los otros alimentos. Hazlo...