Comida Contemporánea

Comida Contemporánea

La Cocina contemporánea se basa firmemente en la cocina de Francia. La Cocina francesa ha gobernado el mundo de la cocina profesional por cientos de años. La razón es simple.Los franceses fueron tal vez la única cultura en el planeta que codificó su cocina. La estructura y la organización permitieron la repetición y la imitación de esta cocina.
La cocina de América seha vuelto más hispana y asiática en los últimos treinta años. Esta tendencia se refleja claramente en la cocina contemporánea. Y no existiría si los platillos fueran preparados como antes. Estosplatillos son queridos y recordados, porque ya no los hacen en casas, como antes. Por lo tanto, se convierten en parte de nuevas experiencias en un restaurante.
La Cocina contemporánea aborda losingredientes con respeto. Una de las características de este estilo de cocina es tomar cada ingrediente y respetar su integridad tanto como sea posible. Esto significa que los ingredientes que se utilizantienen que ser de la más alta calidad posible. La frescura es muy importante. Es mejor utilizar los mejores ingredientes que se puedan encontrar y prepararlo a su máxima capacidad, además es importanteagregar elementos que acentúen el sabor de los ingredientes sin imponer el sabor original.
La característica más importante de la cocina contemporánea es la ofrecer alimentos saludables, bajos engrasa, pero increíblemente deliciosos y creativos.
Pruebe la comida contemporánea en el Hotel Palacio de Doña Leonor, no se arrepentirá!
Comida Contemporánea

La Cocina contemporánea se basafirmemente en la cocina de Francia. La Cocina francesa ha gobernado el mundo de la cocina profesional por cientos de años. La razón es simple. Los franceses fueron tal vez la única cultura en el planeta quecodificó su cocina. La estructura y la organización permitieron la repetición y la imitación de esta cocina.
La cocina de América se ha vuelto más hispana y asiática en los últimos treinta años. Esta...