LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN LATINOAMÉRICA:
Páginas: 2 (333 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2014
LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN LATINOAMÉRICA:
SITUACIÓN ACTUAL, OPORTUNIDADES,
AMENAZAS Y PERSPECTIVAS
Jaime E. García G., Dr.sc.agr. Área de Agricultura y Ambiente, Centro de Educación Ambiental,Universidad Estatal a Distancia (UNED) y Escuela de Biología de la Universidad de Costa Rica (UCR). Correo electrónico: jaimegcr@softhome.net
RESUMEN
Se hace una breve referencia de lasituación a nivel mundial de la agricultura orgánica para ubicar y destacar en este contexto la posición de Latinoamérica, la cual participa en la actualidad con alrededor de un 20% del área cuantificada comoorgánica a nivel mundial.
Posteriormente se presentan en un cuadro datos cuantitativos por país y subregiones (México y América Central; El Caribe; América del Sur) de áreas en producción; númerode fincas y número de productores); que muestran la situación estimada en los últimos años de la agricultura orgánica certificada, en transición, o ambas, acompañados de notas explicativascomplementarias.
A continuación se hace una categorización y ordenamiento de los países latinoamericanos de acuerdo con las áreas dedicadas a la producción agropecuaria certificada orgánica, en transición, oambas, considerando únicamente los datos recopilados de los últimos cuatro años (1998-2001), así como otra clasificación para el caso de la producción agrícola. En ambos casos los países que sedestacan con las mayores áreas de producción son los pertenecientes a la primera categoría, a saber: Argentina, México, Brasil y Ecuador, que en conjunto abarcan un 97% de la producción agropecuaria yalrededor de 76% de la producción agrícola total latinoamericana.
En otro cuadro se recopilan y presentan en orden alfabético los nombres de los principales productos agropecuarios orgánicos deexportación por parte de los diferentes países de la región, donde puede apreciarse apenas una pequeña parte de la diversidad existente. Las mayores áreas de producción agrícola orgánica en Latinoamérica...
SITUACIÓN ACTUAL, OPORTUNIDADES,
AMENAZAS Y PERSPECTIVAS
Jaime E. García G., Dr.sc.agr. Área de Agricultura y Ambiente, Centro de Educación Ambiental,Universidad Estatal a Distancia (UNED) y Escuela de Biología de la Universidad de Costa Rica (UCR). Correo electrónico: jaimegcr@softhome.net
RESUMEN
Se hace una breve referencia de lasituación a nivel mundial de la agricultura orgánica para ubicar y destacar en este contexto la posición de Latinoamérica, la cual participa en la actualidad con alrededor de un 20% del área cuantificada comoorgánica a nivel mundial.
Posteriormente se presentan en un cuadro datos cuantitativos por país y subregiones (México y América Central; El Caribe; América del Sur) de áreas en producción; númerode fincas y número de productores); que muestran la situación estimada en los últimos años de la agricultura orgánica certificada, en transición, o ambas, acompañados de notas explicativascomplementarias.
A continuación se hace una categorización y ordenamiento de los países latinoamericanos de acuerdo con las áreas dedicadas a la producción agropecuaria certificada orgánica, en transición, oambas, considerando únicamente los datos recopilados de los últimos cuatro años (1998-2001), así como otra clasificación para el caso de la producción agrícola. En ambos casos los países que sedestacan con las mayores áreas de producción son los pertenecientes a la primera categoría, a saber: Argentina, México, Brasil y Ecuador, que en conjunto abarcan un 97% de la producción agropecuaria yalrededor de 76% de la producción agrícola total latinoamericana.
En otro cuadro se recopilan y presentan en orden alfabético los nombres de los principales productos agropecuarios orgánicos deexportación por parte de los diferentes países de la región, donde puede apreciarse apenas una pequeña parte de la diversidad existente. Las mayores áreas de producción agrícola orgánica en Latinoamérica...
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