V de Gowin fermentación de uva

HIPÓTESISJUICIOS DE VALOR
-Como problema podría verse la costumbre que tenemos de ingerir productos-Catalizador: Es un metal o elemento que actúa como
procesados, olvidándonos así de los beneficios que tienen los productos naturales,acelerador de una reacción química sin modificarse en el que cambios tienen y las diferencias que presentan.transcurso de la misma. Son cuerpos que por su presencia hacen-En este trabajo esperamos ver el proceso de fermentación y variar la velocidad deuna reacción. Mientras que las Enzimas son
como se logra llegar a ese punto, su proceso, sus diferencias y siproteínas que actúan como catalizadores.
sale lo esperado,- Entre los diversos tipos de proteínas, las enzimas son las que cumplen
TEORÍASuna función más especifica: modifican la velocidad de...