Ácido esteárico

Química II


Alumnas: Federica Ruiz.
Profesor: Cesar Molina.
Curso: 4º de ciencias naturales.
Fecha de entrega: 24/07/13
Año: 2013







Acido Esteárico
La estearina llamadatambién ácido esteárico o en IUPAC  es ácido octadecanoico, es un aditivo no tóxico que aumenta la opacidad y la dureza de las velas. También se lo caracteriza como un acido graso saturado ya que solotiene enlaces simples entre los átomos de carbono. El nombre puede ser confuso, ya que se tiende a pensar en los ácidos como materiales corrosivos y peligrosos, pero aunque la estearina es químicamenteun ácido, es inofensiva al tacto y no arruina la ropa ni las superficies. La estearina es el componente más importante de la grasa animal y de muchos aceites vegetales.

Las velas de estearina sonmuy duras y elegantes, no ensucian pues su superficie queda muy brillante. 
Tienen las llamas más cortas y más calientes que las velas de parafina. Arden durante mucho más tiempo y requieren de unpabilo más grueso que el que necesita una vela de parafina del mismo grosor.
La estearina es soluble en alcohol y en éter.
Punto de fusión: 68,6 grados 
Punto de ebullición: 360 grados

UtilidadesFabricación de velas
Elaboración de jabones
Cosméticos
Plásticos
Usos
El ácido esteárico o estearina es un ácido graso derivado del aceite de palma y del sebo.
Es un ácido graso libre quesirve para ajustar el PH del jabón si este es muy alcalino. El ácido esteárico se utiliza como emulgente para la elaboración de cremas y jabones a los que proporciona dureza.
Se usa como sustituto delaceite de palma.
El ácido esteárico posee propiedades emolientes y protectoras, y se absorbe fácilmente por la piel.
Acelera el proceso de saponificación y produce una pastilla de jabón dura.
Esinodoro y nos sirve especialmente para crear jabones de tonos claros.
Sólo es necesaria una pequeña cantidad para obtener dureza en el jabón.


Como se obtiene
Es producto del arte y se obtiene...