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Ácido esteárico

El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales.
Atemperatura ambiente es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH3(CH2)16COOH. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. Tiene una cadena hidrofóbica de carbono e hidrógeno.
Se obtiene tratandola grasa animal con agua a una alta presión y temperatura, y mediante la hidrogenación de los aceites vegetales. Algunas de sus sales, principalmente de sodio y potasio, tienen propiedadescomo tensoactivas. Es muy usado en la fabricación de velas, jabones y cosméticos.
Ácido fórmico
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El ácido metanoico, también llamado ácido fórmico, es un ácido orgánico de un solo átomo de carbono, ypor lo tanto el más simple de los ácidos orgánicos. Su fórmula es H-COOH, el grupo carboxilo es el que le confiere las propiedades ácidas a la molécula.
El pKa del ácido fórmico es de 3,75. Teniendoen cuenta que el pH varía generalmente entre 0 y 14 (siendo 7 el pH neutro) podríamos decir que el fórmico, pese a ser un ácido de origen natural es relativamente fuerte.
Entre otras propiedades elácido metanoico es un ácido, líquido, incoloro, de olor irritante, el punto de ebullición del cual es de 100,7ºC y el de congelación de 8,4ºC y es completamente soluble en agua porque su cadenacarbonada es muy corta y fácilmente ionizable.
En el agua el ácido metanoico se disocia, reaccionando de la siguiente manera:
HCOOH + H2O → HCOO- + H3O+
Texto en cursiva== Utilización en apicultura == Elácido fórmico es un compuesto químico orgánico que se encuentra en la naturaleza, en la miel, en las frutas, en la picadura de hormigas. Por el momento, el único producto registrado elaborado en base aácido fórmico es el BeeVar.
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Aplicaciones y usos 
* Acción acaricida: En apicultura es utilizado en el cotrol de Varroasis, enfermedad... [continua]

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(2012, 03). Ácido esteárico, fórmico, acético, benzoico,. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/%C3%81cido-Este%C3%A1rico-F%C3%B3rmico-Ac%C3%A9tico-Benzoico/3679135.html

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"Ácido esteárico, fórmico, acético, benzoico,." BuenasTareas.com. 03, 2012. consultado el 03, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/%C3%81cido-Este%C3%A1rico-F%C3%B3rmico-Ac%C3%A9tico-Benzoico/3679135.html.