Agricultura
EL SECTOR PRODUCTIVO
El sector productivo en el municipio de Xicotepec, se presenta en distintos rubros Agricultura, Cafeticultura, Industria, Ganadería, Silvicultura, Turismo, caracterizados por su pérdida o ganancia según sea el caso.
De éstos comprende el crecimiento y desarrollo del municipio, generando a su vez empleos para los habitantes, los cuales requieren la orientación ycapacitación para lograr el objetivo esperado de cada rubro, así mismo crear un producto de calidad aplicando distintas estrategias de mejoramiento continuo, a todos los rubros en especial al rubro con menor rendimiento.
A continuación se especifica cada rubro:
AGRICULTURA.
La agricultura se define como “el arte de cultivar la tierra”, es una actividad que se ocupa de la producción de cultivo delsuelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la explotación de bosques y selvas (silvicultura), la cría y desarrollo de ganado.
En tanto, las actividades agrícolas, suelen estar destinadas a la producción de alimentos y a la obtención de frutas, verduras, hortalizas y cereales, para obtener de los productos vegetales y animales que el ser humano necesita, de manera económica y sustentable con elfin de no agotar el recurso de la tierra.
La estadística, en 2010 el valor de la producción por hectárea cosechada fue mayor en Xicotepec de Juárez que el promedio estatal (23.1 contra 13.2 miles de pesos). Del territorio total, la superficie agrícola significó 43.8% en 2005. Se considera que la agricultura es "muy estratégica", y se mencionan los productos del sector como los más importantespara el municipio.
Cabe resaltar que la agricultura engloba a la silvicultura y a la ganadería.
SILVICULTURA
La silvicultura es el cuidado de los bosques, cerros o montes y también, por extensión, la ciencia que trata de este cultivo; es decir, de las técnicas que se aplican a las masas forestales para obtener de ellas una producción continua y sostenible de bienes y servicios demandados por lasociedad.
La estadística señala la existencia de bosques y selvas dentro del territorio municipal; en 2011 se detectaron cinco unidades de producción con corte de árboles, cuyo valor por metro cúbico de rollo fue mayor que la media de la entidad, y 33 unidades de producción de productos forestales no maderables, se considera que esta actividad es "poco estratégica".
GANADERÍA
La ganadería esuna actividad basada en la crianza de animales ganaderos para su posterior aprovechamiento que puede ser explotada de diversas formas. A través de ella pueden obtenerse, por ejemplo, carne, leche, huevos y lana, entre otros productos.
Así como el ganado puede ser de tipo bovino (centrado en la vaca y el toro), ovino (ovejas), caprino (cabras) o porcino (cerdos) y enmarcarse en conceptos como los deganado de engorde, ganado lechero o ganado de doble propósito, la ganadería también puede, en función de sus características y las particularidades del proceso, clasificarse de diferentes maneras.
De este modo, pueden identificarse en la actualidad la ganadería intensiva (opción basada en el incremento de la producción en el menor tiempo posible, un objetivo que se logra con un ganado sometido acondiciones de temperatura y luz artificiales que recibe alimentos enriquecidos), la ganadería extensiva (concepto que abarca a la ganadería sostenible ya que supone una actividad sostenida en el tiempo que mantiene un nivel de producción que busca no perjudicar al medio ambiente o ecosistema).
De acuerdo con la estadística, en 2010 el valor de la producción por hectárea de pastizal fue menor enXicotepec de Juárez que el promedio estatal (4.8 contra 52.8 miles de pesos). Del territorio total, la superficie de pastizal significó 26.8% en 2005. Se considera que esta actividad es "estratégica" para el desarrollo del municipio, y se mencionan los productos pecuarios entre los principales.
CAFETICULTURA
El café, cuenta su definición, es el nombre de la semilla del cafeto, un árbol que...
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