ANTROPOMETRIA EN COCINAS

ANTROPOMETRÍA EN
COCINAS
INTEGRANTES: SYLVANA VASQUEZ
CRISTINA CENTENO
SOFIA CASTRO
YINA HOYOS

DEFINICIÓN DE COCINA:
La cocina es un espacio o lugar especialmente equipado para la
preparación dealimentos, Una cocina moderna incluye como mínimo una
cocina (con quemadores), un fregadero, muebles para almacén y una
superficie de trabajo, El tamaño de las cocinas varia y depende del tamaño
de lavivienda

TIPOS DE COCINAS
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Cocina en forma de Pasillo o de
Líneas Enfrentadas: Ideales para
lugares largos y anchos con
puertas en ambos extremos. Se
distribuyen áreas en forma
paralela en ambasparedes
laterales.

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Cocina en forma de U: Diseño
práctico para distribuir una
cocina amplia. Se le puede
agregar una isla central o un
desayunador y puede ser muy
útil para mantener laorganización.

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Cocina en forma de G: Una
variable de la cocina en U. Pero
con una zona exterior añadida
para sentarse o de preparación.
Son muy útiles cuando
queremos integrar la cocina en
el salón separando unpoco los
espacios.

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Cocina en forma de L: Ideal para
habitaciones chicas o cuartos
largos y estrechos. Consiste en
colocar el área de cocción, los
muebles, la pileta en uno de los
ángulos,utilizando dos paredes
que forman un ángulo de 90
grados. Además, es una forma
práctica de distribuir la cocina,
formando un perfecto “triángulo
de trabajo”.

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Cocina con isla central: Aporta a
la cocinaespacio extra de
almacenamiento y trabajo,
además de formas alternativas
de decoración. Se trata de una
superficie de apoyo, como si
fuese una mesa, en el centro de
la cocina.

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Cocina en forma deLínea
(Lineal): Ideales para ambientes
pequeños, largos y estrechos,
aunque requieren de una buena
planificación. Generalmente se
colocan los muebles, la cocina,
la heladera y la pileta en la
mismapared.

HISTORIA:
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Desde la prehistoria y gracias al
descubrimiento del fuego, la
cocina dio inicio a su evolución
hasta transformarse en el
espacio exclusivo de
preparación de alimentos que...