Avitaminosis

Avitaminosi
s

Definición
 Deficiencia en la cantidad de vitaminas que
nuestro organismo necesita normalmente
para funcionar correctamente .
 La deficiencia o la proporción inadecuada de
lasvitaminas, trae como consecuencia para
el organismo un gran cantidad de
alteraciones metabólicas.

Clasificación
 Liposolubles:





A (retinolftalina)
D (calciferol)
E (tocoferol)
K(antihemorrágica)

 Hidrosolubles: Vitamina C (Ácido ascórbico)






Tiamina B1
Riboflavina B2
Niacina B3
Ácido pantoténico B5
Piridoxina B6, Biotina B7/B8 , Ácido fólico B9 , Cobalamina
B12

Etiología
 Faltade ingesta
 Alteraciones en la absorción de estas
 Alteraciones en las demandas metabólicas

 Factores socioeconómicos





Países del tercer mundo
Pobreza
Vegetarianismo
Alteracionespsiquiátricas

Deficiencia de vitamina A











La deficiencia de esta vitamina causa alteraciones visuales
Retinolismólisis
Sequedad en la membrana conjuntiva
Conjuntivitis
FUENTES:
HígadoAceite de hígado de pescado
Lácteos
Yema de huevo, verduras y frutas verdes

Deficiencia de vitamina C









Escorbuto :
debilidad general
Anemia
gingivitis
hemorragias cutáneas
Dolor y edemade miembros inferiores
Petequias
Equimosis






FUENTES:
Cítricos
Pimientos
Frutos rojos

Deficiencia de vitamina D
Raquitismo
Descalcificación y deformación de los huesos
Osteoporosis
Cariesdentales graves
FUENTES:
Exposición a luz solar
Aceite de pescado
Pan
Yemas de huevo
Leche

Deficiencia de vitamina K
 Principal alteración por la deficiencia de esta, son las
hemorragias, ya queesta es necesaria para la
coagulación de la sangre y sirve como factor
antihemorrágico.






FUENTES:
Verduras de hojas verdes
Yema de huevo
Aceite de soya

Deficiencia de vitamina E
 Anemiahemolítica
 Degeneración muscular y desórdenes en la
reproducción






FUENTES:
Aceites vegetales
Semillas, nueces
Verduras

Vitamina B1 (tiamina)
 La deficiencia de esta vitamina causa una...