Bases F Sicas Y Bases Qu Micas De La Vida RAID
I. Introducción:
I.1. Antecedentes:
Uno de los fundamentos de la biología moderna es que todos los fenómenos de la vida se rigen por principios químicos y físicos, y pueden explicarse por ellos.
Hasta comienzos del presente siglo, biólogos y legos por igual creyeron que los procesos vitales difieren en cierta forma fundamental de los sistemas novivientes.
Con el enorme aumento de nuestros conocimientos de los principios químicos y físicos desde entonces, se ha visto claro que la multitud de fenómenos de la vida, pueden explicarse en términos físicos y químicos sin postular cierta fuerza vital misteriosa y única. Las propiedades de los sistemas vivientes que en un tiempo parecieron tan inexplicables, parecen ahora bastante claras.
I.2 MarcoTeórico:
1. Bases Físicas:
1.1 Difusión:
La difusión (también difusión molecular) es un proceso físico irreversible, en el que partículas materiales se introducen en un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropía (Desorden molecular) del sistema conjunto formado por las partículas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disuelven. Normalmente los procesos de difusión estánsujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede permitir el paso de partículas y disolvente siempre a favor del gradiente de concentración. La difusión, proceso que no requiere aporte energético, es frecuente como forma de intercambio celular.
1.2 Ósmosis:
Es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone unadifusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía.
Cuando se coloca una célula, ya sea animal o vegetal, en algún fluido hay tres posibilidades de ocurrencia:
Hipotónico: Si el medio circundante tiene una concentración de agua mayor que la de la célula, por el mecanismo de ósmosis la célula ganará agua. Las moléculas del agua están libres de entrar y salir de la célula; sin embargo, latendencia será a entrar. Probablemente la célula termine hinchándose.
Isotónico: Si la concentración de agua en ambos espacios (medio y célula) es similar, no se producirá ningún movimiento a través de la membrana celular, pues existe un equilibrio. En realidad el agua sí atraviesa la membrana pero en ambas direcciones, siendo igual la cantidad que entra que la que sale. El tamaño de la célula novaría.
Hipertónico: Si la concentración del medio es menor, la célula pierde agua como efecto del mecanismo de ósmosis. Al igual que en las situaciones anteriores el agua atravesará la membrana celular en ambas direcciones, pero la cantidad que sale de la célula es mayor que la que entra. En este caso, la célula se reduce.
1.3Presión osmótica:
Es la presión que se debe aplicar a una soluciónpara detener el flujo neto de disolverse a través de una membrana semipermeable.
La presión osmótica es una de las cuatro propiedades coligativas de las soluciones . Se trata de una de las características principales a tener en cuenta en las relaciones de los líquidos que constituyen el medio interno de los seres vivos, ya que la membrana plasmática regula la entrada y salida de soluto al medioextracelular que la rodea, ejerciendo de barrera de control.
Cuando dos soluciones se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable las moléculas de disolvente se difunden, pasando habitualmente desde la solución con menor concentración de solutos a la de mayor concentración.
1.4 Sistemas dispersos: son dos o más sustancias que están en un estado.
Fases:
FASE DISPERSA: Llamado tambiénsoluto, es la fase que se encuentra disuelta, o dispersa en otra fase del sistema. Por ejemplo, en un sistema de agua y sal, la sal es la fase dispersa porque esta disuelta en el agua.
FASE DISPERSANTE: Llamado también solvente, es la fase en la que otras fases pueden estar mezcladas o disueltas. En el mismo sistema, es el agua, porque es la fase en la que esta disuelta la sal.
1) Suspensión: Es...
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