BP TIC Y Ganaderia
Páginas: 51 (12662 palabras)
Publicado: 17 de abril de 2015
Documento de trabajo
Buenas Prácticas TIC en Gestión
Ganadera.
Contexto y vectores que las propician
Matías Rodríguez Perdomo
AHCIET
Asunción, Paraguay, 18 al 20 de mayo de 2009.
2
Contenido
I‐ Presentación
3
II‐ TIC y ganadería
5
a) Seguridad alimentaria
6
b) Gestión de la Unidad Productiva Agropecuaria
7
Gestión administrativa
7
Gestión predial
7
Gestión de los rodeos
8
c)La extensión agropecuaria
9
III‐ La Trazabilidad Individual
10
1‐ ¿Qué es trazabilidad?
11
2‐ Dispositivos de identificación
12
3‐ Sistemas electrónicos de identificación animal
12
4‐ Registro y administración de la información
13
5‐ Opciones de los países exportadores
14
Australia
14
Nueva Zelanda
15
Canadá
15
Estados Unidos
16
Argentina
17
Brasil
18
Uruguay
19
IV‐Remates electrónicos de ganado en pie
21
1‐ Descripción
21
2‐ Antecedentes
22
Estados Unidos y Canadá
22
Australia
23
MERCOSUR
24
2
3
Buenas prácticas TIC en gestión ganadera
Contexto y vectores que las propician
I- Presentación
El estudio de los efectos de la adopción de TIC en distintos sectores de actividad económica, ha
estado generalmente asociado a la medición de su impactosobre la tasa de productividad
sectorial, y más específicamente, sobre la variación del componente residual conocido como
“productividad total de factores” (PTF).
Este tema se volvió polémico en 1987 cuando el premio Nóbel de Economía de ese año, Robert M.
Solow, presentó públicamente sus dudas sobre la incidencia favorable de las Tecnologías de la
Información en la actividad económica según la midenlas estadísticas de productividad; este
planteo crítico a partir de allí fue conocido como “la paradoja de Solow”.1
Sin embargo, la clara medición ‐en años posteriores‐ de un impacto favorable de las TIC en las
estadísticas de productividad de Estados Unidos, hizo que en 1999 el propio Solow reconociera
que había cambiado su opinión al respecto.2 La doctrina comprobó en esos años, que el retardoentre incorporación de la innovación TIC y la manifestación de sus efectos positivos en la
productividad, era consecuencia de un fenómeno reiterado en la historia que ocurre cuando
irrumpen tecnologías innovadoras “de propósito general” (“GPT”3) tales como el motor eléctrico o
el de combustión interna; y que se debe fundamentalmente a la curva de aprendizaje, y a la
inevitable adaptación a loscambios organizacionales que devienen necesarios con las nuevas
tecnologías.4
En el siglo XXI la ciencia económica ha profundizado en el tema, e identificado efectos positivos de
las TIC para numerosos sectores de actividad económica. Sin embargo, aún cuando el marco de
inclusión de la Economía del Conocimiento en la ganadería ha sido objeto de excelentes análisis
teóricos5, no se han publicadotodavía estudios empíricos que relacionen la productividad de la
ganadería con la tasa de difusión de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. Sin perjuicio
de que algunos trabajos hayan identificado una interesante correlación entre ambas6, todavía no
puede considerarse científicamente establecida la relación causa – efecto entre ambos factores.
Sin embargo, la constatación del impacto económicopositivo causado por la acelerada
incorporación y apropiación de las TIC por el sector ganadero puede verificarse a través de
elementos fácilmente perceptibles por cualquier agente económico, tales como la favorable
evolución de los precios de exportación, y el acceso a los mercados más codiciados. Como se verá,
por lo menos en algún país de América Latina la apuesta a la innovación, a lastelecomunicaciones
1
Solow, Robert Merton, en “We'd Better Watch Out”. New York Times Book Review, 12/7/1987, p. 36.
2
“Al fin la revolución informática se hace ver”, artículo del New York Times transcripto en Clarín de Buenos
Aires, 18/04/99.
3
General Purpose Technologies
4
“The Dynamo and the Computer: An Historical Perspective on the Modern Productivity Paradox”, de Paul A.
David. The...
Buenas Prácticas TIC en Gestión
Ganadera.
Contexto y vectores que las propician
Matías Rodríguez Perdomo
AHCIET
Asunción, Paraguay, 18 al 20 de mayo de 2009.
2
Contenido
I‐ Presentación
3
II‐ TIC y ganadería
5
a) Seguridad alimentaria
6
b) Gestión de la Unidad Productiva Agropecuaria
7
Gestión administrativa
7
Gestión predial
7
Gestión de los rodeos
8
c)La extensión agropecuaria
9
III‐ La Trazabilidad Individual
10
1‐ ¿Qué es trazabilidad?
11
2‐ Dispositivos de identificación
12
3‐ Sistemas electrónicos de identificación animal
12
4‐ Registro y administración de la información
13
5‐ Opciones de los países exportadores
14
Australia
14
Nueva Zelanda
15
Canadá
15
Estados Unidos
16
Argentina
17
Brasil
18
Uruguay
19
IV‐Remates electrónicos de ganado en pie
21
1‐ Descripción
21
2‐ Antecedentes
22
Estados Unidos y Canadá
22
Australia
23
MERCOSUR
24
2
3
Buenas prácticas TIC en gestión ganadera
Contexto y vectores que las propician
I- Presentación
El estudio de los efectos de la adopción de TIC en distintos sectores de actividad económica, ha
estado generalmente asociado a la medición de su impactosobre la tasa de productividad
sectorial, y más específicamente, sobre la variación del componente residual conocido como
“productividad total de factores” (PTF).
Este tema se volvió polémico en 1987 cuando el premio Nóbel de Economía de ese año, Robert M.
Solow, presentó públicamente sus dudas sobre la incidencia favorable de las Tecnologías de la
Información en la actividad económica según la midenlas estadísticas de productividad; este
planteo crítico a partir de allí fue conocido como “la paradoja de Solow”.1
Sin embargo, la clara medición ‐en años posteriores‐ de un impacto favorable de las TIC en las
estadísticas de productividad de Estados Unidos, hizo que en 1999 el propio Solow reconociera
que había cambiado su opinión al respecto.2 La doctrina comprobó en esos años, que el retardoentre incorporación de la innovación TIC y la manifestación de sus efectos positivos en la
productividad, era consecuencia de un fenómeno reiterado en la historia que ocurre cuando
irrumpen tecnologías innovadoras “de propósito general” (“GPT”3) tales como el motor eléctrico o
el de combustión interna; y que se debe fundamentalmente a la curva de aprendizaje, y a la
inevitable adaptación a loscambios organizacionales que devienen necesarios con las nuevas
tecnologías.4
En el siglo XXI la ciencia económica ha profundizado en el tema, e identificado efectos positivos de
las TIC para numerosos sectores de actividad económica. Sin embargo, aún cuando el marco de
inclusión de la Economía del Conocimiento en la ganadería ha sido objeto de excelentes análisis
teóricos5, no se han publicadotodavía estudios empíricos que relacionen la productividad de la
ganadería con la tasa de difusión de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. Sin perjuicio
de que algunos trabajos hayan identificado una interesante correlación entre ambas6, todavía no
puede considerarse científicamente establecida la relación causa – efecto entre ambos factores.
Sin embargo, la constatación del impacto económicopositivo causado por la acelerada
incorporación y apropiación de las TIC por el sector ganadero puede verificarse a través de
elementos fácilmente perceptibles por cualquier agente económico, tales como la favorable
evolución de los precios de exportación, y el acceso a los mercados más codiciados. Como se verá,
por lo menos en algún país de América Latina la apuesta a la innovación, a lastelecomunicaciones
1
Solow, Robert Merton, en “We'd Better Watch Out”. New York Times Book Review, 12/7/1987, p. 36.
2
“Al fin la revolución informática se hace ver”, artículo del New York Times transcripto en Clarín de Buenos
Aires, 18/04/99.
3
General Purpose Technologies
4
“The Dynamo and the Computer: An Historical Perspective on the Modern Productivity Paradox”, de Paul A.
David. The...
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