Buenas Practicas Ambientales

TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
GUAVATÁ

BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES EN EL SECTOR AGRICOLA Y PECUARIO

INSTRUCTOR

Bióloga Johana Ruiz

Presentado por: Johana Cubides

05 de julio de 2012

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
SECTOR AGRÍCOLA y GANADERO

Las Buenas Prácticas Ambientales se pueden definir como aquellas acciones que pretenden reducir el impacto ambiental negativo quecausan los procesos productivos a través de cambios en la organización de los procesos y las actividades. La implantación de Buenas Prácticas Medioambientales debe ser asumida por la empresa, entendida en su globalidad, previamente a su aplicación. La utilidad de las Buenas Prácticas se debe a su simplicidad y bajo costo, así como a los resultados rápidos que se obtienen, son muy útiles ysencillas de aplicar. Como resultado de la implantación de las Buenas Prácticas se conseguirá:
-Reducir el consumo y el coste de los recursos (agua, energía, etc.)
-Disminuir la cantidad de residuos producidos y facilitar su reutilización.
-Reducir las emisiones a la atmósfera, los ruidos y los vertidos de aguas.
-Mejorar la competitividad de la empresa.
Residuos que se generan en el sectorOrgánicos:
Son los que se producen en mayor cantidad, en mayor medida en explotaciones ganaderas que generan purines, gallinaza, estiércol, y en las labores agrícolas que dan lugar a residuos vegetales.
Envases:
Residuos propios de los materiales que se utilizan, tales como vidrio, envases ligeros, papel, cartón.
Plásticos:
En los cultivos bajo invernadero de plástico, debería estudiarse cómoreutilizables o reciclarlos.

Voluminosos:
La maquinaria que se queda obsoleta constituye un problema importante en este sector, y uno de los más importante son los cadáveres de animales, que tienen un tratamiento especial.
Peligrosos:
Los residuos inflamables, corrosivos, tóxicos, reactivos, que se producen como una consecuencia del uso de plaguicidas, motores, tratamientos de animales. Y que hayque gestionarlos por medio de entidades autorizadas. Como consecuencia de estos residuos se crea un importante problema en cuanto al tema de los vertidos.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
Suelo
Realizar el laboreo según las curvas de nivel para evitar erosión, también es aconsejable no arar en profundidad para evitar que se remuevan capas del suelo profundas y de forma innecesaria.
Evitardejar zonas sin vegetación.
Hacer un estudio de las características del suelo antes de determinar su uso, para evitar producciones bajas o fracasos agrícolas, es conveniente plantar en cada caso las especies más adecuadas según las distintas condiciones ya sean climáticas, geográficas, etc.
Si es de uso ganadero es una buena práctica intentar mover periódicamente al ganado para evitar así que elsuelo se compacte, y no sobrepasar la carga ganadera en cada caso.
Cuando un suelo está degradado y agotado, es conveniente la adicción de nutrientes, sustratos y también se recomienda enterrar los rastrojos anteriores de cultivos pasados en lugar de cinerarlos. Para delimitar las lindes se pueden plantar setos en lugar de utilizar vallas metálicas.

Energía
Controlar el mantenimiento delas máquinas, pasar las inspecciones obligatorias que requieran en cada caso (ITV Agrícolas). Tener en cuenta la vida útil de cada máquina, ya que un mal estado
Puede provocar pérdidas de beneficio lo que supondría una pérdida a largo plazo.
A la hora de sustituir las máquinas intentar elegir las de bajo consumo.
Aprovechar el biogás producido de los residuos de las explotaciones ganaderaspara la producción de energía de la propia instalación. Para la refrigeración de las instalaciones intentar aprovechar al máximo las corrientes de aire propias.

Agua
Evitar el gasto innecesario de agua mediante canalizaciones que reutilicen el agua excedente.
Llevar un mantenimiento adecuado de las instalaciones para evitar fugas de agua.
Cumplir la normativa referente al agua, las...