Caraba O

MEJORA GENÉTICA DEL GANADO VACUNO
LECHERO

María Jesús Carabaño Luengo
INIA-Madrid

ETAPAS DE UN PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA:
1.

ELECCIÓN DEL TIPO DE ANIMAL – PUREZA vs. CRUZAMIENTO

2.

DEFINIR OBJETIVOS DE SELECCIÓN

3.

GENERAR HERRAMIENTAS DE SELECCIÓN – CRITERIOS –
EVALUACIONES GENÉTICAS

4.

DISEÑAR APAREAMIENTOS

5.

DIFUNDIR LA MEJORA

ETAPAS DE UN PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA:
1.ELECCIÓN DEL TIPO DE ANIMAL – PUREZA vs. CRUZAMIENTO

2.

DEFINIR OBJETIVOS DE SELECCIÓN

3.

GENERAR HERRAMIENTAS DE SELECCIÓN – CRITERIOS –
EVALUACIONES GENÉTICAS

ORGANIZACIÓN CAMBIA SEGÚN LAS ESPECIES
4.

DISEÑAR APAREAMIENTOS

5.

DIFUNDIR LA MEJORA

1.

ELECCIÓN DEL TIPO DE ANIMAL



Holstein-Friesian



Jersey



Ayrshire



Brown Swiss

 Montbeliarde



Guernsey

 Normanda

Raza Pura?

Producción distintas razas lecheras en
EE.UU
Table 1. Population sizes and production of potential breed resources for
crossbreeding programs. Management conditions are not the same for
different breeds and could affect production comparisons. Source: Dairy
Herd Management- Select Sires, April 2005
Breed

Worldwide
Population

Bulls
Sampled
per Year

Ayrshire

100,000

150

8126.6

3.9%

3.1%Holstein

25,000,000

4,000

10578.2

3.6%

3.0%

Jersey

1,200,000

630

7990.4

4.6%

3.6%

Brown Swiss

7,000,000

80

9397.8

4.0%

3.3%

Normande

300,000

160

7264

4.4%

3.6%

Montbeliarde

330,000

170

8172

3.8%

3.4%

Swedish Red

205,000

100

9080

4.2%

3.5%

Average
Fat % Protein %
Milk (kg)

Producción distintas razas lecheras en
EE.UU
Table 1. Population sizes and production ofpotential breed resources for
crossbreeding programs. Management conditions are not the same for
different breeds and could affect production comparisons. Source: Dairy
Herd Management- Select Sires, April 2005
Breed

Worldwide
Population

Bulls
Sampled
per Year

Ayrshire

100,000

150

8126.6

3.9%

3.1%

Holstein

25,000,000

4,000

10578.2

3.6%

3.0%

Jersey

1,200,000

630

7990.4

4.6%3.6%

Brown Swiss

7,000,000

80

9397.8

4.0%

3.3%

Normande

300,000

160

7264

4.4%

3.6%

Montbeliarde

330,000

170

8172

3.8%

3.4%

Swedish Red

205,000

100

9080

4.2%

3.5%

Average
Fat % Protein %
Milk (kg)

2. ELECCIÓN DEL TIPO DE ANIMAL


KiwiCross (Sintética, NZ)



Brown Swiss x Holstein



Cruces ?

http://www.dairyinfo.biz/images/Content/M5/132
Crossbreeding.pdf

¿ Porquécruzar el Holstein?
CLIMAS TEMPLADOS
Heterosis (6.5% producción, 10% fitness)
En algunas poblaciones en pureza los niveles de consanguinidad
empiezan a ser altos.
La fertilidad ha descendido como consecuencia de la fuerte
selección por producción y por el aumento de la consanguinidad.
La producción en sistemas semi-intensivos (low input) u
orgánicos pueden beneficiarse de la reducción esperadaen
tratamientos sanitarios o del mejor aprovechamiento en pastoreo de
los animales cruzados.
CLIMAS CÁLIDOS-HUMEDOS
Estrés por calor afecta la producción y la reproducción de razas
no adaptadas
Escasa resistencia a parásitos de razas europeas seleccionadas

3. ORGANIZACIÓN DE LA MEJORA GENÉTICA EN GANADO
VACUNO DE LECHE – SELECCIÓN EN RAZA PURA


ORGANIZACIÓN HORIZONTAL. PARTICIPANTES EN ELPROGRAMA DE MEJORA:


PRODUCTORES (ASOCIACIONES – CONAFE)



CENTROS DE I. A.



CENTROS TECNOLÓGICOS/INVESTIGACIÓN



CARÁCTER INTERNACIONAL (ICAR, INTERBULL, WHFF)



RECOGIDA DE INFORMACIÓN


REGISTROS GENEALÓGICOS



CONTROL DE RENDIMIENTOS (LECHE, BAJAS, PARTOS, ETC.)



CALIFICACIÓN MORFOLÓGICA



OTROS: CONTROL RESULTADOS INSEMINACIÓN, CONTROL
SANITARIO

CONTROL LECHERO
CC.AA.CENTROS DE TESTAJE
3+

ASOCIACIÓN GANADEROS
CONAFE
VALORACIONES GENÉTICAS

INVESTIGACIÓN

EVOLUCIÓN DEL CONTROL LECHERO EN ESPAÑA ENTRE 2002 Y
2008 (CONAFE, http://www.conafe.com/clechero/rendimientos.htm)
PRIMERA LACTACIÓN

SEGUNDA LACTACIÓN

TOTAL

2002

2008

2002

2008

2002

2008

N. Vacas

72.296

108.716

174.682

239.857

246.978

348.573

Edad

27

26

60

60

50

49

Días lactación

338...