Codex alimentario

Sección 2

Cómo está organizado el Codex
Índice

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Introducción Módulo 2.1 / Perspectiva histórica del Codex Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Organización Mundial de la Salud Codex Alimentarius Europaeus Comisión del Codex Alimentarius Evaluación del Codex Módulo 2.2/ ¿Qué es el Codex? Estatutos de la Comisión del Codex Alimentarius Módulo 2.3 / ¿Cómo está organizado el Codex? Estructura orgánica de la Comisión del Codex Alimentarius Recuadro 2.3.1 / Organigrama del Codex Módulo 2.4 / ¿En qué Comités debería participar mi país? Comités sobre asuntos generales Comités sobre productos Comités Coordinadores FAO/OMS Grupos de Acción IntergubernamentalesEspeciales Ejercicio 2.4.1 / Identificación de los Comités prioritarios del Codex Módulo 2.5 / ¿Cómo funcionan los Comités del Codex? Comités del Codex: funciones, composición y obligaciones del país hospedante Desarrollo de las reuniones Recuadro 2.5.1 / Ejemplo de programa provisional Módulo 2.6 / ¿Cómo se elaboran las normas del Codex? Documentación de proyectos Procedimientos para la elaboración denormas del Codex Revisión de las normas del Codex Enmiendas al Manual de Procedimiento

Cómo aumentar la participación en las actividades del Codex

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Recuadro 2.6.1 / Procedimiento de ocho trámites para la elaboración de normas, directrices y textos afines del Codex Recuadro 2.6.2 / Procedimiento acelerado de cinco trámites para la elaboración de normas,directrices y textos afines del Codex Módulo 2.7 / La documentación del Codex Manual de Procedimiento del Codex Documentos de trabajo para las reuniones del Codex Textos aprobados Recuadro 2.7.1: Números de ALINORM correspondientes a los órganos auxiliares del Codex en funciones Recuadro 2.7.2 / Sistema de signaturas de los documentos para los órganos del Codex Recuadro 2.7.3 / Ejemplo de cartacircular Módulo 2.8 / ¿Existe un modelo para las normas del Codex? ¿Por qué debe utilizarse un modelo de norma? Modelo para las normas del Codex Ejercicio 2.8.1 / Modelo de normas del Codex para productos Módulo 2.9 / ¿Cuál es la diferencia entre la Comisión del Codex Alimentarius y el Codex Alimentarius? Finalidad y esfera de acción del Codex Alimentarius Organización del Codex Alimentarius ¿Dónde sepueden encontrar estas normas? Recuadro 2.9.1: Estructura del Codex Alimentarius Módulo 2.10 / ¿Cuál es la relación entre las normas del Codex y la OMC? Acuerdos comerciales de importancia para la labor del Codex Derechos de los Miembros en virtud del Acuerdo MSF Obligaciones de los Miembros en virtud del Acuerdo MSF Relación entre las normas del Codex y el Acuerdo MSF El Acuerdo OTC Semejanzasentre los Acuerdos MSF y OTC Diferencias entre los Acuerdos MSF y OTC El Codex desde la creación de la OMC ¿Por qué la OMC utiliza las normas del Codex como referencia en materia de inocuidad de los alimentos? Recuadro 2.10.1 / Relación entre una norma del Codex y los Acuerdos MSF y OTC Medios visuales

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22Cómo aumentar la participación en las actividades del Codex

Sección 2

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Introducción

Los nuevos miembros del Codex, o los países que todavía no participan plenamente en la labor del Codex, tendrán que adquirir un profundo conocimiento del modo en que funciona la Comisión del Codex Alimentarius. Aunque su programa pueda parecer complejo, una vez desglosado en los elementos que loconstituyen, el Codex es similar a cualquier otra organización basada en comités. Se rige por un conjunto de reglas o procedimientos en los que se establece el modo en que debe actuar para cumplir con su mandato. Ese conjunto de reglas, que constituye el Manual de Procedimiento del Codex, se explica en el Módulo 2.7. La presente Sección contiene información básica de carácter general sobre el Codex...