Cognacs y grandies

COGNAC Y BRANDIES

TORRES

HONORABLE

Descripción
Los vinos elaborados con las variedades Ugni Blanc y Folle Blanche constituyen la base para la destilación de este excepcional brandy. Las más viejas soleras permanecen en las barricas de roble Limousin desde 1960, fecha en la que Don Miguel Torres, inició su añejamiento
 
Nota de cata
De noble color ámbar oscuro, profundo y rico.Exhibe un bouquet concentrado y complejo, con intensas notas de especias, características de una prolongada crianza. Complejo, majestuoso, con un final persistente que deja en el paladar un rastro aterciopelado

TORRES 20

Descripción
Símbolo de la centenaria tradición, el Torres 20 se obtiene mediante la destilación de selectos vinos de la variedad Parellada. La doble destilación en alambique decobre, seguida de una selección de las porciones más finas y aromáticas del destilado, y la crianza en barricas de roble Limousin son algunos de sus secretos
 
Nota de cata
De noble color ámbar oscuro, ofrece aroma profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias y es graso al paladar, intensamente aterciopelado y ampuloso

TORRES 10Descripción
Con el paso de los años, en las barricas de roble americano, se funden, en íntima armonía, los elegantes y grasos matices del roble con el intenso y espirituoso aroma de las venerables holandas que dan carácter al Torres 10, Gran Reserva
 
Nota de cata
De color topacio oscuro, con nobles reflejos oro viejo, exhibe un aroma intenso: un vivo bouquet con cálidas notas de especias. Alpaladar es graso y rico en taninos, evolucionando hacia un final de boca ampuloso y persistente

TORRES 5

Descripción
Xarel·lo, Macabeo y Parellada variedades blancas tradicionales catalanas son la base Torres 5, que se añeja por el sistema tradicional de ’soleras’
 
Nota de cata
De color topacio, con bellos reflejos verdosos y oro viejo. Profundo y denso, exhibe aromas de gran riqueza, connotas de hojas de nogal y frutos pasificados. Al paladar es intenso, sedoso y concentrado

FONTENAC

Descripción
El brandy Fontenac se elabora por el método “charentais” que permite seleccionar los destilados de mejor calidad que posteriormente envejecen en barricas de roble americano
 
Nota de cata
De color topacio brillante, con delicados reflejos oro viejo, exhibe un aroma intenso yelegante, con cálidas notas de nueces y frutos pasificados. Al paladar es aterciopelado, graso, profundo y de gran suavidad

JAIME I

Descripción
EL ESPÍRITU DEL CREADOR
En el siglo XVIII la familia Torres adquirió sus primeros viñedos en el Penedès. Un siglo más tarde, en 1870, la casa Torres, cosechera y exportadora de vinos, fue fundada por Jaime Torres Vendrell. En estas mismas fechas, AntoniGaudí construía sus obras geniales. La Casa Milá, conocida con el nombre de La Pedrera, puede considerarse un símbolo de aquella Barcelona que vibraba con la ilusión creadora del modernismo. En homenaje a la figura de Gaudí y al espíritu innovador de los hombres que, en cualquier oficio, se transmitieron, de padres a hijos, la ilusión de la obra bien hecha, la casa Torres creó este brandy de añejanobleza que lleva el nombre del fundador.
La Pedrera pertenece a la Caixa de Catalunya y la botella fue diseñada por el arquitecto Tanaka.
Procede de vinos blancos de las variedades Parellada y Folle Blanche, destilados en alambiques de cobre, en un lento y sofisticado proceso artesano. Se ha envejecido en las mejores barricas de roble americano, sometiéndose a una larga crianza yenriqueciéndose con las frondas de madera y especias dulces que aportan las mejores soleras
 
Nota de cata
Jaime I es una joya excepcional: puro espíritu encarnado en una materia de seda, ennoblecido por el aroma limpio de las holandas más finas, varias veces destiladas en alambique de cobre. Su mayor secreto es que puede presumir de una vejez excepcional, insólita en un mundo que, llevado por las...