Col Morada

Páginas: 3 (713 palabras) Publicado: 28 de mayo de 2012
Instituto Educativo
Las Fuentes










3ºA
Química
Athziri Noemí
Urzua Vega
INDICE
• MATERIALES.....………3
• OBJETIVO.......................4
• INTRODUCCION.......4-5• METODOLOGIA............5
• DESARROLLO.............7
• RESULTADO..............10
• CONCLUSION............10
• BIBLIOGRAFIAS........12
• IMÁGENES..................13• HECHO POR................17










MATERIALES:
• Vinagre
• Jugo de limón
• Limpiador de hornos
• Aspirina
• Amoniaco
• Detergente en polvo
•Vitamina C
• Acido clorhídrico
• Leche normal
• Leche de magnesia
• Agua
• Bicarbonato
• Hidróxido de sodio
• Agua mineral
• Mortero
• Alcohol
• 13 tubos deensayo
• Vasos precipitados
• COL MORADA










OBJETIVO:
Determinar el carácter acido o básico de algunas sustancias utilizando un indicador natural.   Observar que elcambio de color y la formación de burbujas es una evidencia de que ocurrió un cambio químico.

INTRODUCCION:
En este experimento vamos a observar el cambio químico que hay entre una sustanciaque suelta la col morada y varias sustancias que al combinarlas cambian físicamente de color.
Ph:
El pH o potencial hidrógeno se define matemáticamente como el logaritmo negativo de laconcentración de iones hidrógeno [H+]:

PH = -Log [H+]

Metodología:
COL MORADA:
La Lombarda, col lombarda, repollo morado o col morada es una planta de la familia del repollo (y ambas de las coles). Esuna variedad de col en la que las hojas poseen un color violáceo característico. Éste color es debido a la presencia de un pigmento llamado antocianina. La fuerza de este color puede depender en granmedida de la acidez del suelo, las hojas crecen más rojas en suelos de carácter ácido mientras que en los alcalinos son más azules.
PH:
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante...
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